北京市商委近日要求全市所有商场、超市必须对直接入口的食品，包括熟肉制品、豆制品、粮食制品及其他生鲜食品的生产企业进行实地考察，以防止不合格的食品流入商场。
《北京青年报》报道说，北京市商委从现在起，将强制执行“对生鲜食品生产企业实地查验制度”，除了必须到企业的生产车间进行实地考察外，还要查验生产企业与供货商签订的进货合同、卫生批准文件、代理授权书、专利证、保健食品批准证、动物检疫证、质检报告等。对进口食品，还将查验国家商检部门出具的卫生证书和监管注册证。证书齐全并经考察合格后，才能允许食品进店销售。
近来，京城媒体对一些食品生产企业环境污秽不堪、把过期食品回收后再加工出售的恶劣行为进行了频频曝光。北京市商委采取强制措施，旨在严防不合格的食品流入商场，危害广大消费者。
