帕拉尼亚潘博士认为，消费发展趋势也会使饮料生产商逐渐采用无菌填充塑料瓶包装。他说：“消费者不仅仅需要果汁或牛奶那样的简单饮料。他们还需求增加一些营养物质，维生素以及一些独特的品味。有时也希望能买到牛奶与果汁混合而成的饮料。”据帕拉尼亚潘博士介绍，如果上述高档饮料采用热填充包装方式，就会对品味和内含的一些营养物质造成不良影响。他认为，满足新的消费需求，最好采用无菌填充高温短时处理技术。
低酸度饮料的包装前景
低酸度饮料包装是无菌包装领域一个吸引人注目的方面。一般来说，低酸度产品的包装很难使产品在货架上摆放较长时间，因为当产品加工或包装作业达不到无菌消毒标准时，那些在高酸度产品中无法生长的致命细菌就会在非冷冻低酸度环境中生长繁殖起来。美国食品与药品管理局已经准许低酸度产品采用方形无菌包装。但是目前唯一被美国食品与药品管理局批准认可的低酸度产品无菌塑料包装系统是美国密执安州Bridgemen市Bosch公司生产的，自1998年以来一直被ROSS公司用于Similac婴儿食品饮料的包装生产。
许多业内人士认为，上述情况很快就会发生变化。俄亥俄州ROSS食品公司生产包装业务部主任麦克·华莱士便这样看。据他介绍，美国一些奶品公司采用塑料瓶包装低酸度产品，放在冷冻柜里销售，延长了产品的有效食用期限，在商业上获得极大成功。这些公司向欧洲同行们学习，采用相同的设备，工艺和材料来延长产品的货架保质期限。欧洲的公司不必担心美国食品与药品管理局会拒不接受自己的产品质量，所以其包装保质期比较长。但是在美国要想采用无菌填充塑料瓶在室温条件下销售低酸度产品，就必须向美国食品与药品管理局提出申请，既费钱又费时。到目前为止，罗斯公司是唯一一家没有遭到美国食品与药品管理局拒绝的公司。不过华莱士先生认为，情况很快就会发生变化，无菌填充包装技术会得到广泛应用。目前大量资金正在注入。Sidel, Remi, Shibuy以及其它一些公司技术改造进展顺利，迟早会获得美国食品与药品管理局的认可，证明自己采用的塑料包装瓶符合消毒灭菌商业标准。一家公司先行一步就会带动其他公司。华莱士先生认为，营养型饮料特别具有发展前景。他说：“蒸馏钢罐包装肯定会退出营养型饮料包装市场。目前它已不再是首选的包装方式。问题是营养饮品供应商愿意做多少开发工作？他们打算投入多少资金？”
伊利诺斯州Vernon Nills市Tetra Pak公司的杰夫·凯勒先生也认为营养饮品无菌填充塑料瓶包装具有无限的发展前景。他说：“钢罐包装虽然是一种高档包装，但是如果问一位消费者喜欢钢罐包装还是喜欢可重新密封的塑料瓶包装，我想答案是不言而喻的。不应忘记，罐装产品要经过长时间的高温蒸馏消毒处理。而采用无菌包装技术则能够避免使产品受热变质，保持原有口味和营养价值。”
