近日从贵州省质量技术监督局获悉，由国家质检总局开展的定量包装商品计量保证体系评价认证工作已进入试运行阶段，目前已有少数食企获首批认证，可使用在我国食品行业率先使用的C标（计量保证体系合格认证标志）。
国家质检总局首批开展评价的13种商品中食品占了10种，分别为酒、食用油、方便面、米、面粉、奶粉、牛奶、酸奶、碳酸饮料、纯净水。据悉，试运行期过后，计量保证体系的认证和评价工作将走上强制推行的路子。
按要求，定量包装企业须明确主管计量工作的负责人和专职部门，须配备与生产经营相适应、经过培训的计量检测人员，建立计量体系文件或计量管理制度，配备符合要求的计量设备等，以上诸方面达标后方可通过认证。
随着市场对食品的品质要求越来越高，国内食品企业对食品的保质期、风味、口感越来越重视，保“质”体系的建设正深入人心；然而，与“质”共同构成“食品质量”概念的“量”却被长期忽视，按食品企业的传统看法，食品保“质”不易但保“量”不难，因而认为为保“量”所配置的计量装置、计量检测设备、计量检测员等可有可无。错误的计量观使企业长期忽视计量保证体系的建设，据调查，我国食品企业配备了商品计量保证设备和计量检测员者仅占少数。
世贸组织要求成员国的定量包装商品要有统一规范的计量保证体系作支撑。定量包装商品是指以销售为目的，在一定量限范围内具有统一的质量、体积、长度标注的商品。食品类产品中定量的小包装类商品居多数。定量包装商品的计量保证体系在规范企业的计量行为、提高企业的计量保证能力和商品计量信誉、保护消费者利益等方面具有重要意义。
