对于大部分北京人来说，将葡萄酒当做日常家居储备，还是近几年才开始的。
时下，市场上销售的葡萄酒无论是品牌还是品种，都多得让人眼花缭乱，这里面不乏优质的葡萄酒，但也有一些劣质的或假的葡萄酒在鱼目混珠。这些产品的内在质量与真正的葡萄酒相差甚远，有的产品中没有一滴葡萄汁或含有少量葡萄汁，更有甚者，把不含酒精度作为葡萄酒的新卖点，大肆宣传所谓无醇葡萄酒，就像粮食不能充饥、棉衣不能御寒一样令人啼笑皆非。
按照国家标准和行业标准的规定，平静葡萄酒的最低酒精度应不小于7度，正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11度左右，一些特殊的产品可在7至24度之间。而有的企业在制定企业标准时，为了降低产品质量，将这个标准则定为5度，更有甚者定为小于1度。其中一个原因可能是葡萄原料质量太差；另一个原因就是根本没有用葡萄进行发酵。也就是说，即使把纯水叫作葡萄酒，这项指标也是合格的。另外，酒精度太低，还会使葡萄酒的保质期受到影响，很难保证酒的质量。
