为解决籽瓜深加工技术难题，变资源优势为经济优势，近日，受甘肃省科技厅委托兰州市科委组织省内专家对新研制开发成功的籽瓜汁饮料课题进行了科学鉴定，认为这项成果达到国内同类产品开发的先进水平，解决了省内外企业籽瓜汁加工的技术难题。
籽瓜是甘肃省的特色农产品，其瓜果品种中的上品“兰州大板”籽瓜具有较高的经济效益和保健功能。但由于过去籽瓜在产地大量取籽后，瓜汁和瓜肉大量被废弃，十分浪费。甘肃东兴饮品有限责任公司在广泛调研的基础上，与甘肃省轻工业科学研究所共同开发籽瓜汁资源，并于1998年在省内皋兰县投资建成了3000吨／年果汁饮料生产线。该产品在研制开发过程中，利用生物酶化和热灌装技术，研制开发出高澄清度、原汁原味、无异味的籽瓜汁饮料，产品经甘肃省轻工产品质量监督检验站检验，质量符合企业标准和国家有关标准。产品投放市场后已销往北京、深圳、宁夏、青海及省内市场，并带动500多农户种植籽瓜，面积达到2500亩以上，据测算，每亩籽瓜比以前净增纯收入280元以上。
