记者从中国酿酒工业协会了解到，与国际接轨的“中国葡萄酿酒技术法规”及“葡萄酒质量分级管理”编制工作从2001年启动以来，进展顺利，并有望在今年上半年公布实施。
由于目前酒类立法及管理措施尚不完善，葡萄酒行业在发展过程中出现了一些问题，尤其在质量方面，葡萄酒的酿造不规范，不能从原料种植、葡萄加工开始等整个过程中进行监督和管理，致使伪劣产品冲击市场，影响了我国葡萄酒行业的健康发展。同时，由于国外各方面的管理比较完善，加入WTO后，法规不健全严重影响我国葡萄酒企业参与国际竞争。为此，中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会在经过大量调研工作的基础上，于2001年初就开始了此项编制工作。
葡萄酿酒技术法规和质量分级管理的编制实施，将对我国葡萄酒质量的提高具有很大的推动作用。中国酿酒工业协会在启动这项工作时，得到了国家经贸委行业规划司的支持和认可，并接受委托成立了由业内专家和骨干企业参加的起草编制小组。
据中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会副主任高美书介绍，“中国葡萄酿酒技术法规”已经编制完成，并发往各生产企业征求意见。该法规是参照了在国际葡萄酒业具有权威性的“国际葡萄酿酒法规”，结合我国葡萄酒酿造的实际情况而制定出来的。此法规实施后，将是我国葡萄酒企业酿造工艺的遵循依据，也是进出口贸易协议及商务条约的参照，对于我国葡萄酒在国际上地位的提高具有重要意义。
高美书还介绍，“葡萄酒质量分级管理”工作也已由起草小组完成了讨论稿，并开始追求意见。我国的质量分级标准也是参照世界主要葡萄酒生产国如法国、意大利、德国、美国、南非等国家对质量分级及产品质量管理的要求，并结合我国目前葡萄酒质量情况而制定的。高美书指出，目前，我国葡萄酒只有合格与不合格之分，不能做到优质优价，而且国内部分葡萄酒产品已具备了国际酒中、高等级水平，实施此项工作，对我国葡萄酒质量提高推动很大。
