功能性酸奶生产工艺

　　北京东方兴企食品工业技术有限公司开发出多种功能性酸奶产品生产工艺，赋予了传统酸奶新的生命力。如其中的双歧系列酸奶，采用强活力有益菌和不同双歧因子合理配合，大大增强了酸奶在改善肠道功能方面的作用。当酸奶被人体吸收后，酸奶中有益菌在肠道内起到“以菌制菌”的作用，有效改变肠道内的菌种的对比，使有益菌体在人体内起到主导作用，从而提高肠道对营养成分的吸收能力。