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葡萄酒市场的“中洋对垒”

时间:2002/4/1 0:00:00 来源:壹食品中国网
新近,记者走访武汉市场发现,酒类消费市场出现一个新卖点,洋葡萄酒开始从各种渠道蜂拥而入,国产葡萄酒更是不敢懈怠。不知不觉中,葡萄酒市场已悄然形成“中洋对垒”格局。
  
广阔的市场空间随着人们生活水平的提高及保健意识的增强,喝葡萄酒的人一下多了起来,在稍有些档次的宾馆、饭店、酒楼,葡萄酒渐成食客的首选酒品,与此同时,葡萄酒亦开始向家庭辐射。一项调查显示,城市居民购买葡萄酒自己消费的占75%以上,送礼的只占20%左右,并逐步实现了品牌的高度集中。这其中,洋葡萄酒的表现又如何呢?
  
记者从位于武昌徐东路的麦德龙超市了解到,自去年底超市开业以来,已推出了80多种洋葡萄酒。其中多数来自法国,其余分别来自意大利、澳大利亚、西班牙、美国、德国、匈牙利等国。
  
从价格上看,洋葡萄酒开始低下“高昂的头”,以国际标准瓶(750毫升)干红为例,每瓶售价从20多元至100多元不等。其中,价位在20多元的有“金百利红酒”(法国)27.9元,“马瑞颂干红”(法国)27.9元;售价高于160元的有“安东尼干红”(意大利)169.9元,“教皇奥拉图庄园红酒”(法国)190元。大多数洋葡萄酒售价低于100元,以每10元为一档,在各个价位上分布比较均匀。从品质上看,许多主流产品均选用优质葡萄品种酿制,保质期多为10年至20年。洋葡萄酒缘何降价?业内人士说,一是洋葡萄酒正逐渐进入日常佐餐酒行列。
  
在国外,许多家庭主妇上街买菜时,多半会顺手购买一两瓶葡萄酒;二是这些酒虽为国外原酒,但均在国内装瓶,商标、瓶盖、瓶塞都为国产。进口原酒关税也比瓶装酒少,如此降低了成本。
  
面对洋葡萄酒的挑战,国产品牌毫不示弱。经过几年的激烈搏杀,国内葡萄酒市场已进入一个相对平静的“盘整期”,从“产品消费”步入“品牌消费”阶段。从1998年到现在,张裕、长城、王朝等几大“巨头”已占据了全国50%以上的市场份额。一些新生代企业也显示出一定的发展潜力,如威龙、新天、龙徽、野力、皇轩等。价格是多数消费者选择国产葡萄酒的首要因素。在麦德龙超市葡萄酒卖场,营业员透露,国产干红、干白、非全汁葡萄酒共有100多个品种,售价多在20余元至60元之间,售价最高的也未超过100元。在该超市附近的中商徐东平价广场,记者看到,这里最高档的国产葡萄酒“长城赤霞珠干红”(750毫升),售价仅为108元。
  
除坚持走低价路线外,国内葡萄酒企业还“新招”迭出。长城、野力、茅台、万达等20多家企业,紧紧依托国内酿酒葡萄生产基地———河北昌黎,投资数亿元建设“中国干红城”,目前,这里出产的干红已占国内市场份额的15%。有追求独特品质的“香格里拉·藏秘”,有把传统中药材用作酿造葡萄酒原料之一的“红珠干红”等。至于业内龙头企业,考虑最多的是我国入世后,如何在更高层次上与洋品牌竞争。张裕公司率先迈出了这一步,首期投资500万美元兴建了我国第一家葡萄酒庄园。这里,种植着世界上最优良的酿酒葡萄,采用的是将葡萄栽培、酿造、贮藏、销售融为一体的“庄园方式”。不仅使葡萄酒进入更高档次,也形成了一种世界共识的庄园文化。
  
“对垒”好戏在后头有关统计显示,目前我国年人均消费葡萄酒仅为0.5升,而世界人均消费量已达7.5升,是我国的15倍。我国加入WTO后,具有巨大潜力的葡萄酒市场,吸引着世界葡萄酒业巨头,“中洋对垒”格局初现。业内人士直言,时下,较量刚刚开始,国产葡萄酒略占上风,但问题多多:一是消费者目前钟情的国产葡萄酒多为低端产品,随着关税进一步降低,国货与洋酒相比将没有太大价格优势。那时,鹿死谁手尚未可知;二是国内少数厂家一味走低价路线,未必能赢。有的推出大塑料桶装的“原汁野生山葡萄酒”,含60%葡萄原汁,一桶2升至3升,价格仅为12元至15元,到底是不是葡萄酒,人们持怀疑态度;三是目前市场上打先锋的洋葡萄酒,大多用的是“低价”战术,许多国外强手,还未真正出手。
  
由此可见,在消费者越来越走向理性,注重品位与品质的情况下,国产葡萄酒首先必须拿出高品质的产品来应对,一味的价格战不能最终取胜;其次,要懂得营销策略,精心打造品牌。同时要讲诚信,不要妄想用欺骗消费者的手段赢得市场;第三,国内葡萄酒产业要加大结构调整力度,让优质资源、优良资本向龙头企业集中,让“国手”更加从容地应对“洋将”。

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