恐怕没有一个杭州市民会想到，他们从超市、街头便利店购回的油炸食品，居然是用泔水油制成的。近日，杭州市工商局江干分局端掉了几处用“泔水油”加工食品的窝点，而随后记者在调查中发现，这些食品早已出现在杭州一些大型超市的货架上。
在杭州皋塘西区的食品加工窝点，工商人员当场查获了用泔水油炸的麻花、锅巴、拉拉王和几麻袋的原料。在绍兴路286号的杭州兴化果品有限公司，工商部门当场查封了正在包装的70多箱名为“记味”的系列食品，这些“记味”系列包括月亮锅巴、海鲜贝壳、蚕豆酥、葡萄干、花生、精制拉拉王、土豆卷等。在这家小小的加工点，工商人员发现，今年的送货单已是厚厚的一摞，最大的一笔营业额高达19777元。当天下午，记者在庆春路上的联华万家福、武林广场边的万家福以及孩儿巷里的“千家伴”等超市的货架上，发现了这些“记味”系列食品。据悉，杭州兴化果品有限公司最多一天要生产油炸食品500多公斤，除大超市外，食品市场、街头小店、学校附近的小超市，都可能流入。
而在九堡镇的一家阴沟油提炼厂，赶到这里的工商执法人员发现，厂内堆满了布满油垢的油桶，足有上百个，用来沉淀泔水的方形石坑有25个。“炼油”厂老板口口声声说，油是通过正规渠道销售，绝不可能把阴沟油当食用油出售，但执法者却在这儿查到了许多食品企业的名片和联系电话。
泔水油是从宾馆饭店的下水道、隔油池等处的泔水中提炼出来的。据专家介绍，食用泔水油炸的食品，对人体健康危害极大，它不仅会引起慢性疾病，还会致毒、致畸、致癌。
目前，上述超市都已撤下了那些油炸食品。工商部门正在进一步调查，表示将把此案追查到底。(王国荣 董碧水)
