山东山松生物制品有限公司经过多年对大豆低聚糖的科研开发，目前已生产出了第一批符合国际标准的山松大豆低聚糖成为国内首家大规模生产大豆低聚糖系列产品的高科技生物制品企业，年产量达3000吨。
随着生物工程技术的不断提高和现代高科技的高速发展，大豆低聚糖的保健功能也初露端倪。微生态学研究发现，人体内的双歧杆菌的多少，标志着人体健康水平。日本的研究发现，大豆低聚糖能有效地抑制人体消化系统中有害的菌群。用低聚糖作为基质，在配以适量的人体必需的微量元素制成低聚糖饮料，口味纯正，口感良好，是运动员、重体力劳动者及长途旅行者的耐力型功能饮料。因为大豆低聚糖具有独特的生理功能而成为一种重要的功能性食品基料，也已引起许多国家的关注，日本厚生省已批准含有低聚糖的食品为特定保健食品；美国、西欧等发达国家也将大豆低聚糖作为生物保健食品的一次食品革命加以推广。
据悉，山松大豆低聚糖在正常饮用后，可使人体内的双歧杆菌增值3--10倍。
