您能想象一下有机香槟、有机希腊moshafilero、纯素食葡萄酒或生物动力学葡萄酒吗？
英国网站evrywine.co.uk刚开通一个版块，推出271种经过认证的有机葡萄酒和52种生物动力学葡萄酒。
“好的有机葡萄酒是建立在对环境的尊重的基础上”。该网站解释道，“葡萄是种植在充满蠕虫和细菌的活的土壤里。它创造了一种和谐，让葡萄树最大程度从土壤里吸取矿物质”。
建立在哲学家鲁道夫·斯坦纳（Rudolf Steiner）的理论基础上的生物动力系学葡萄酒将有机葡萄酒向前延伸了一步。酿酒师设法伴随月亮的周期与地球的节律，将生产与大自然和谐统一。按照网站的说法是“施以特别的顺势疗法喷剂和草药制剂以增加土壤的肥力”。
所有的葡萄酒由生产国相关机构认证。在英国由土壤协会负责，具体认证工作由葡萄酒标准委员会实施。网站供或商——批发商Vintage Roots和Vinceremos保证这些葡萄酒是正宗货。
这些酒有来自加利福尼亚有机葡萄酒先锋Bonterra的产品，有来自新西兰、南非、德国、意大利、西班牙和法国的产品，其中也有纯素食葡萄酒和素食葡萄酒。
Everywine的Rob pearce对decanter网站说：“有机葡萄酒生产方式目前十分看好。BSE（所谓的疯牛病）和口蹄疫使每个人都仔细审视他们的饮食。这个版块刚开通一个周，我们还要看以后的发展”。如果成功，他们将考虑开通更多的版块。
Pearce认为“洁净葡萄酒(kosher wines)有着巨大的市场”。
