现代饮品决不仅仅为了解渴，其各种健康功能已日益突现出来。更可贵的是将味美可口、健康益寿、韵味隽永的文化相结合。来自古城西安的紫米露就是在传奇故事中酝酿出完美的琼浆境界。
人间传说：翠化山下有一村名刘秀庄，庄中井深丈余水质清醇甘润，可黑发养颜，两千年来暴洪不加，大旱不减。据传刘秀庄晨鸡比邻庄早报一时辰，让八方村民费解不已。另相传汉光帝刘秀遭王莽追杀，多亏早报晨鸡相救。待王莽闻邻庄鸡鸣赶到，刘秀已远远去了南阳。躲过此劫的刘秀后灭莽而建东汉。
由水之灵：紫米露的泉水源于古代皇家“上林苑”——翠化山之东北麓。吻遍山体的潭、湫、瀑、池、湖孕育了方圆百十里的春花秋实、莺歌燕舞。从甘冽泉到九龙瀑布，一路的清澈或腾泻、或流连、或漾溢：蕴含着多种矿物质而沁人心肺的一山好水，如滑如链、如云如雾地黑米，产于如雾地在香格里拉般的诗情画意中涌翠爱绿。
天地之魂：紫米——北京地区亦称黑米，产于中国陕西三大自然生态区秦巴山地，吸天地之精华，取万物之灵气，天然纯净，营养丰富。其膳食纤维和多种维生素及矿物质远远高于一般谷物。其中人体必需的氨基酸有8种，总量超过18种。据古方记载，紫米乃皇家贡米，可健脾养颜，乌发养发。（肖黎丽）
