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品牌元宵为何遭冷遇

时间:2002/2/26 0:00:00 来源:中国质量报
  目前,一些著名食品企业生产的元宵品种越来越多,口感越来越好,但记者发现,许多消费者更热衷购买散装元宵,在市场上出现了名优包装元宵卖不过散装元宵的现象。

  2月20日中午,记者在北京北四环附近的华堂商场地下超市看到,食品区内并排放着的两个大型冷冻保鲜柜装满了各种元宵,其中一个摆放着散装元宵,另一个摆放着知名品牌的包装元宵。散装元宵柜台前购者踊跃,袋装元宵则购者寥寥无几。记者驻足约5分钟,留意观察,发现此时间内有7位顾客购买了斤数不等的散装元宵,而购买袋装元宵的仅有一位顾客,不少人只是拿起袋装元宵看看,最后还是选择了散装元宵。

  记者经调查得知,消费者喜欢购买散装元宵,主要是图价格便宜,袋装名品元宵虽好,但普遍价格高出散装元宵一大截。一袋200克重的“湾仔码头”袋装元宵,价格为3.3元,而散装元宵每500克平均价格都在4元钱以内。另外,不少消费者有这样的心理,袋装元宵保质期过长,怕不新鲜,散装元宵敞口销售,流动快,新鲜程度令人放心。也有不少人图得是挑选余地大,购买方便。散装元宵品种多,黑芝麻、巧克力、山楂、桂花等各种口味的都有。买的时候,可以随意挑选自己喜欢的口味,可以选择一二种口味的,也可以各种口味的都挑选一些凑在一起,有很大的主动性、自由度。相比之下,袋装元宵就没有这一优势,一袋里只有一种口味,想多尝几种,就得多买几袋。(记者 王娅莉)

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