据山东威海花生批发市场提供的信息，自去年10月以来，国产小麦，包括优质小麦价格一直在平缓下降，即使在春节前的销售旺季，市场小麦价格仍在平缓下跌。
以普通二级小麦为例，河南产的小麦车板价已经从去年10月份的1180－1200／吨下降到现在的1040－1100元／吨，山东产的小麦船板价已经由原来平均1160元／吨下降到现在的1080－1120元／吨，河北产的小麦车板价格从原来的1200元／吨（石家庄地区）下降到现在的1140元／吨，江苏红麦船板价也由原来的1200元／吨下降到现在的1120元／吨。有的地区价格更低，目前湖北省的普通三级小麦在广州南站的报价为1160元／吨。
业内人士综合各方面信息分析指出，造成目前小麦市场旺季不旺的原因主要有以下几方面：
一、国内小麦库存依然很庞大。尽管我国小麦产量连续两年大幅减产，库存在减少，但由于库存基数很大，河南、河北、山东等地的外垛依然存在。国内的小麦供给仍然大于需求，导致小麦价格上涨缺乏动力。
二、前期黄淮地区有不同程度的降雨，使得小麦的旱情有所缓解，农民的“惜售存粮”心理得以解除。另一方面，与前几年情况相同，春节逐渐临近，农民由于变现的需要销售一部分口粮，导致市场供应量增加。另外，近期收储企业因为收购成本的下降，导致销售价格也有所下降。
三、国储粮出库轮换的力度加大，库存进口小麦价格一路走低。近期，中储粮的进口小麦库存在进行轮换，新的进口小麦也逐渐到岸，前期库存通过拍卖方式在对外销售，导致进口小麦价格下跌幅度非常大。以蛇口港为例，二个月内二号加麦的价格下跌了200多元。库存进口小麦的出库对国内小麦价格是很大的压力，由于进口小麦价格下跌，国产优质小麦价格也都有不同程度的下跌，蛇口济南17的船板价格由最高的1460元／吨下跌到现在的1330元／吨。河北产8901也由原来的1580元／吨下降到现在的1500元／吨。
四、我国产区的粮食企业为了减少库存，加大了粮食的销售力度。其中河南、安徽、湖北还出台了粮食销售财政补贴和奖励措施，有的地区财政补贴高达每公斤0.006元之多，这对于调动粮食企业的销售积极性起到了有力的促进作用。有的企业为了得到补贴和奖励甚至以低于收购价的价格进行销售，这对于小麦的市场价格也构成了压力。
五、入世的心理因素对小麦价格有所打压。从2001年11月到现在，包括援助粮和储备粮已经有了几十万吨的进口小麦到达我国，同时，由于入关后的进口配额等因素，市场预期进口小麦量会有所增加，加大了国产小麦的下跌。
六、国内市场小麦需求明显不足是最主要的原因。2000年以来，国内面粉加工利润率已经比前几年有所下降，2001年面粉加工厂的利润率进一步下降，也使得加工企业拼命地想压低小麦成本，尽可能采购价格低的小麦，销售企业为了占有市场也只好降价。另一方面，小麦行情的持续走低，使得加工企业入市采购的积极性降低，原料库存也保持在较低水平。
业内人士分析认为，预计春节后国内小麦市场仍然有一定的下跌行情出现，估计到4月份以后才会出现回升。其主要原因，一是各地小麦销售补贴到4月份左右将要停止发放，到时势必会拉动小麦价格回升。同时，轮换后的新粮入仓也会对市场有一定的影响；二是国家储备的进口小麦的轮换工作也将可能到4月份全部完成。前期进口小麦销售完成后，新的进口小麦由于数量不大，仍然会保持较高价格，去年12月在上海一批中粮进口的加麦拍卖价格竞高达232美元／吨，进口小麦与国产小麦距离拉大会有利于国产小麦的价格回升；三是依以往经验，国内小麦价格行情往往是在第二年的春天最低，直到新的保护价格下达后其价格才会上升。今年的态势也会大致如此。
