2001年中国乳业实现了快速增长，液态奶生产大幅度增长，乳品生产、销售取得良好业绩，一批新企业开工，新项目投产，行业整体经济效益明显提高。乳业应对人世，加快了优化重组、联合兼并的步伐。
据2000年和2001年上半年度统计：全国大中型乳企联合兼并共49起，正在形成若干全国性的乳品企业集团。奶源基地重要性凸现，奶牛带成为争夺重点；公司+基地(农户)成为新的发展模式。养牛业正在向基地化、专业化、规模化和高科技方向发展。农业部确定了全国151家"农业产业化国家重点龙头企业"，其中乳品企业有13家，如光明、伊利、三鹿、三元、完达山、卫岗、古城等。跨国乳业集团前30强进入中国的已过半数，其中雀巢、帕玛拉特、达能等已调整策略，不断加大投资力度，扩大在中国的份额。金融、零售、物流、技术设备等大集团的进入也正在给中国乳业带来巨大变化。
在这种形势下，2001年，光明乳业实现了销售额50％以上的增长，保持销售额全国第一、液态奶市场第一、酸奶市场第一、收奶量第一、盈利能力第一的优异业绩。在高科技方面，光明的国家级实验室通过验收，奶牛单产达到8500公斤，继续保持全国领先。光明科技季刊被列为正式期刊，新产品销售额突破7个亿，在建设公司信息资源管理方面，光明实现了财务销售和生产的数据管理集成化。采购、生产和库存过程管理实时化，并建立了客户个性化管理的CRM系统。2001年，光明乳业被中国食品工业协会评为优秀企业、最受尊重的50家企业、全国著名品牌，王佳芬总裁被评为优秀企业家。
据王佳芬总裁介绍：2002年，光明乳业将打好华东、华北、华南三大战役，保证主营业务健康增长，完成总部战略管控与事业部损益中心的管理体制，以高效的管理建立领先行业的竞争力。在未来的五年中，光明乳业将以世界资源做大中国乳品业，以高科技的光明创新中国乳品的领先公司，创造光明品牌资产，建立乳制品光明第一品牌的地位。实现超过30%的增长，实现超过100亿的销售收入，在全国建立200万吨奶源的原料基地和城市乳品基地，以较高的市场份额保证盈利能力的同步增长。
王总表示，在农业产业十拨展中，光明拥有以品牌、市场销售、科技和管理见强的稳定高速发展的大公司优势；光明牧业的育种、饲养、技术、人才、管理和服务的国际化优势；以及光明地处上海的地理区位所带来的信息、技术、观念、人才、管理优势。光明要充分合理地发挥这些优势，抢占行业的制高点。不仅为股东创造价值，为客户创造价值，也要为供应商创造价值，为公司员工创造价值。
为了充分利用各地资源做大做强光明品牌，光明实施了引入注目并卓有成效的投资扩张战略。1996年光明乳业投资3315万元与黑龙江富裕乳品厂合资成立了黑龙江光明松鹤乳品公司。1999-2000年期间光明乳业又注资3700万元扩建超高温产品生产线和机械化挤奶站系统。2001-2002年期间，光明乳业将继续募集资金1．3亿，引进丹麦整套速溶功能性奶粉生产线，引进瑞典超高温灭菌奶生产线，扩建厂房、公用设施及环保设施，建设机械化挤奶站优质收奶系统。至2001年，光明松鹤已实现了产量平均增长122％，销售收入平均增长56％的良好业绩。
据了解，根据农业部规划，到2005年中国人均乳品占有量将达到10公斤，年均增长7．4％，折合1300万吨原奶总量。预计25个省市自治区2005年原奶总量在1300万·1500万吨。对此趋势光明孚业表示，在原料奶生产供应格局方面，将利用城市周边的牧业优势收集原料奶，以提高单产水平，保持行业领先地位。（杜超）
