专家认为，国产水果和洋水果最大的差距就在品质方面，而造成品质差距的原因，就在于我们没有进行标准化生产。
天津市林业局专家高德明说，过去我国将水果列为农副产品，对果业重视不够，强调“上山下滩”、不占良田，果园大多建在次地上，土壤中的有机质含量不足1％，而同期意大利果园土壤中的有机质含量在3％以上。
更大的差距是在果品的产后处理上。而国产水果虽然近几年有所进步，但大部分还停留在即摘即卖阶段，流通、保鲜环节的落后，大大降低了国产水果的竞争力。
虽然“洋水果”品质优势明显，但专家对国产水果的前景还是持乐观态度。
天津农业科学院专家修德仁认为，“洋水果”的涌入，也有利于我们认识世界，有利于果品结构调整和果树的标准化生产，其“后发优势”将在一段时期内显现出来。以美国为例，上世纪80年代以来，美国新红星苹果（美国蛇果）大量涌入中国，随后是美国葡萄、脐橙的大量涌入。进口“洋水果”的高价刺激了一些国内外果商在我国选择适宜产区，利用我国的廉价劳力种植进口“洋水果”果树品种，同时也推动了周边地区对新品种的种植和新技术的推广；一些果树栽培者仿照“洋水果”的质量标准，改进栽培技术，使一些果品接近和达到了进口水果的标准。
面对入世后“洋水果”的冲击波，修德仁指出：国产水果产后产业将大有可为。
专家们说，如果能发挥中国地域广阔、地形复杂、气候多样的优势，在发展多样性水果生产第一产业的同时，围绕名、特、优、奇水果生产，积极发展果品产后贮、运、加、销的第二、第三产业具有广阔前景。
