仅仅一年时间,甘肃滨河食品工业集团公司推出的“国风”干红葡萄酒就占领了甘肃市场,去年底,其高档产品销量跃居全省第一,不仅如此,“国风”干红还迅速打进了四川、江苏、福建等地市场,在成都甚至出现了产品供不应求的局面。葡萄酒学院院长李华认为,国风干红在如此短的时间内从甘肃走进全国市场,可以说是创造了中国葡萄酒行业的一个奇迹。
奇迹的产生总是有它深刻的背景和原因,国风葡萄酒厂厂长朱会儒说:“这一切都与国风最初制定的高起点、高科技、大运作的战略决策有关。”
国风葡萄酒厂隶属滨河集团公司,位于河西走廊酿酒葡萄最佳生长带上。国际葡萄酒业把北纬38度称为“黄金线”,国际著名的酿酒葡萄酒种植地区如法国波尔多、美国加州都处在这一黄金线上。张掖地区沙漠沿线种植葡萄的综合生物因子指标显示,这里酿酒葡萄的种植条件极其优越。在甘肃白酒市场独领风骚多年的滨河集团看准了这块富地,在短时间内建成了年产5万吨的国风葡萄酒厂,并决定利用5年时间发展10万亩优质葡萄基地,重要的是公司全面启动了北纬38度这一甘肃地产经济中葡萄种植业和葡萄酿造业的优势产业。几乎是一夜之间,甘肃省城大街小巷、餐厅酒吧,与“国风”类似的广告词铺天盖天。人们开始全新审视河西地区,审视这片丝绸古道上的“黄金板块”,可喜的是由于“国风”河西北纬38度概念的提出,省内近10家葡萄酒酿造企业也产生了前所未有的活力和激情。
滨河集团总经理许福林说:“众所周知,中国的葡萄酒文化离不开河西走廊,‘葡萄美酒夜光杯’,诗人王之涣的名句千古流传。据史书记载,这里自唐代就栽培葡萄,并以盛产葡萄酒而出名,西域、大漠、丝绸、古道、敦煌、飞天……古典、神秘、浪漫、悠远的传统文化与现代技术的结合,也为‘国风’葡萄酒塑造了与众不同的形象,为其包装、广告奠定了竞争者难以模仿的基调。”文化与产品互动,既符合消费时尚,又能为企业成功助上一臂之力。
占据了酿酒葡萄生产基地的宝地并不能万事大吉。葡萄酒产业要发展重要的是靠技术和人才,滨河集团继建成4000多平方米高标准厂房后,又斥资5000多万元,全套引进了法国、意大利先进酿酒生产设备和尖端技术,产品灌装线、稳定性设备、过滤设备都是国际一流。在人才引进方面,滨河集团先后在全国范围内吸纳了包括博士生、专家、留学生在内的优秀技术人才,并从各种渠道引进具有成熟管理经验的管理人员,实行“不求所有,只求所用”的用人模式,与国内知名葡萄酒界权威、国外知名酿酒师合作,形成智力链接。他们还与西北农林科技大学葡萄酒学院达成协议,在张掖建立西部葡萄酒研究所、脱毒苗木检测中心、优质酿造葡萄栽培中心等。
在营销方面,他们从葡萄酒产品的属性出发,设计了一种全新的销售模式,成立了专业销售公司,实现生产与销售脱节,此举在保证葡萄酒销售的情况下,可以有效分解、化解葡萄酒的经营风险。他们还借助“外脑”,提前对葡萄酒产品作销售计划,保证销售的科学性。
“国风”的市场规划非常明确,从今年起,葡萄酒销量逐年递增,到2005年,葡萄酒销量达1万吨,产值达3亿元,实现利税6500万元。滨河集团总经理许福林更是成竹在胸,即用10年的时间,创造出在世界市场有影响力、在全国有竞争力、在西部有控制力的葡萄酒知名品牌。(王丽萍)