日前，华润啤酒集团成功并购了中国西部最大的啤酒企业--四川蓝剑啤酒公司。这一并购不仅使华润旗下的啤酒企业增至24家、蓝剑公司拥有的150万吨年产量尽归华润账下，使华润年产量逐升至350万吨，更重要的是，这一并购打破了中国啤酒业维持近十年之久的"东有青岛、北有燕京、南有珠江、西有蓝剑"的格局，从而形成了华润、青啤、燕京的三足鼎立之势。
正如业内人土及经济界专家所分析的那样，这次并购除了标志华润投资专业化、进军啤酒业取得成功外，还将对中国啤酒业格局变化产生影响，也就是说三足鼎立，依然不是华润的目标。
与理论家们的观点不同，啤酒行业的企业家对华润的这一次并购却不以为然。他们比较一致的看法是华润在中国啤酒业的发展过程中只会是一个过客，而不会成为主角。
华润：玩资本还是玩专业
华润啤酒集团从零起步，在8年时间内通过并购、合作等方式，已控股24家啤酒厂，年产量达350万吨。相对于拥有几十年历史的青啤、燕京、华润的历史实在太短，只能算是啤坛新秀。但华润啤酒集团是由香港中资机构集团华润集团组建的，有着巨大的资本优势，此次并购蓝剑，华润斥资达25亿元。而在整个并购中国啤酒业的计划中，华润为此准备了120亿元资金。华润确实有钱。
青岛啤酒集团总经理彭作义生前也就是去年8月曾说过："华润在未来中国啤酒业的重组方面会起到推动作用，但起不到决定性作用，"在定了这一基调后，彭作义又分析说："华润的优势就是资本，但它还没有底蕴，没有管理，没有技术。"
另一家企业的老总则不客气地说：华润以为有钱就能做成啤酒行业的主宰者，对于一个既不懂专业又不会管理的投资者，结局只能是两个泡沫(啤酒泡沫、资金泡沫)变成一个大泡沫。
对此，华润老总宁高宁对记者说：这些观点是站不住脚的。从表面看，华润集团与啤酒人才似乎无缘：集团所属的华润啤酒集团高层中无一人精通啤酒专业。但实际上在资本"大旗"的后面，还有一面"大旗"，那就是专业。我们的口号是以专业成大业，我个人是在1993年偶然看到了青啤在香港上市的一份招股说明书后，才对招股书中描述的啤酒市场动了心，甚至连收购第一家啤酒厂--一沈阳雪花啤酒厂时，收购价也是从该招股书中抄的。
宁高宁说，在技术上，华润有着一座大靠山，那就是全球四大啤酒公司之一的南非国际酿酒集团，简称SAB。SAB有着106年的酿造历史，以运营成本低和质量管理严格闻名于世界啤酒行业。这家一流企业的20多位专家，分别是制酒、市场，财务方面的重量级人物，他们主管着华润啤酒集团的全面工作。世界一流啤酒专家做主管，国内一流专家做骨干，这是华润的"专业"内涵之一。目前，国内啤酒界的专业主导人物是40岁左右，毕业于无锡轻院和大连轻院的一批人，这批人在啤酒界发挥着举足轻重的作用，华润的骨干技术力量就是由这批人组成的。在这些人中，拥有高级职称的有百余人，国家级啤酒评委5人。
"你能说我们没有管理吗?就连我们的一般管理，技术人员也相继到设在约翰内斯堡的啤酒学院接受了系统培训。"宁高宁认为华润不仅有管理，而且拥有中国最好的管理。不仅有技术，而且拥有一流的技术。
华润"以专业成大业"的另一个内容是购买最好的设备。华润在收购每一个工厂后，首先要做的就是改造设备，使之达到华澜的标准。
华润为何没有统一品牌
如果说华润没有管理、没有技术，那是对华润还不够了解，但说华润没有统一的品牌则是真实的。几位大啤酒企业的老总曾这样断言：没有品牌的华润永远不会做大，他所做的都是一些区域性品牌。没有统一品牌，华润只能是为他人做嫁衣裳。
对于同行的这个说法，宁高宁承认，尽管产量已达到350万吨，但没有一瓶啤酒是以"华润’命名的，而是叫雪花、华丹、黑狮、瑞德、蓝剑等20多个名称。
"我们不急于做全国品牌，各地的区域性品牌还将在华润的平台上继续存在下去。这就是我们集团独特的品牌战略"。
对于华润利用区域性品牌打市场的做法，经济学家李连仲认为，打破地区封锁的办法就是利用区域品牌。现在中国单品销量最大的啤酒品牌实际上仍是大部分集中在一个小范围内销售，其销量只占中国啤酒消费量的3％。
李连仲的这一看法并没有得到大多数啤酒企业的认同，一些企业急于做全国品牌，不惜投入巨资收购啤酒集团，同时花巨资做广告，然而地区封锁又阻碍了全国品牌的销售，最后只是形成了没有任何实际意义的全国品牌。
宁高宁认可李连仲的观点，如果要做一个全国品牌，以华润的资本实力，是完全可以做到的。至于市场对华润的陌生感，宁高宁并不在乎。那么华润区域性品牌战略的经济意义何在呢?宁高宁的观点是：先做区域第一，再做全国品牌。
从华润的并购行为来看，华润绝不是盲目地将啤酒品牌收至名下，他们在规模扩张中非常谨慎地坚守着数条并购原则，"具有发展价值和市场潜力的良好品牌"是其中至关重要的一项。无论是沈阳的"雪花"，还是天津的"莱梅"，在被华润收购前都非泛泛之辈。同时华润在拿到区域性品牌后，继续努力在本土化经营上下功夫。
更主要的原因在于，这种多品牌战略的实施是在对中国啤酒市场的准确分析与把握后进行的。中国啤酒市场有着明显的区域性特征，不同区域的市场形态、消费文化各不相同。消费者在选择品牌上地域情结占据主导因素。客观地说，中国啤酒市场目前不存在全国品牌的产生条件。1999年初，华润曾投资40万美元，做了名为"中国啤酒行业"的消费者全国调研，得出的结论是：在同一区域内做统一品牌可行，在存在差异的区域间强求统一有经营风险。
"由众多变若干，由区域优势向全国优势扩张，几年后，中国啤酒市场一定会有属于华润的真正的全国品牌。"宁高宁对此胸有成竹。
品牌与资本谁主江山
仅仅用了8年的时间，华润就稳坐中国啤酒业的第二把交椅。华润的崛起，标志着中国啤酒市场已从品牌战进入资本战阶段，那些辛辛苦苦实施了多年品牌战略的企业，不仅难以与资本抗衡，苦守了多年的阵地，还极有可能被资本吃掉。这一观点华润是赞同的。
中央财经大学邱明博士认为，华润与青啤、燕京之争，实际上是品牌与资本之争，中国的啤酒市场虽说进入了资本战阶段，温情的田园牧歌已不复是主旋律，但并不能就此证明资本就握有最后的决胜权。在华润之前曾有资本运作失败的先例，那家著名企业当初也轰轰烈烈地收购了一批各地著名企业，然而最终却烟消云散。
一位经济学家说，华润的模式目前虽取得了成功，讲述了一个资本运营的神话，但与快速扩张相比，华润的管理人才缺乏绝对是-个隐患，尽管总部有SAB的20多位外国专家，集团有100多位中国专家，但和每年收购3至4家啤酒企业速度的人才需求相比，那还是远远不够的。华润在并购企业时招聘的职业经理，与华润并购企业不可能立刻建立起真正的信任关系，对华润的经营理念还缺乏了解和认同；还有香港华润集团总部派到企业的人也与企业存在文化、收人的差异，这些都难以在短时间内解决。而依靠名牌经营的青啤、燕京则没有这种问题。企业有统一、明确的文化内涵，有极强的凝聚力，上下的融合早已完成。
邱明博士认为：中国啤酒业将形成品牌与资本共存的局面；青啤、燕京的品牌会转化成资本，而华润的资本也会买来专业、技术，从而创造出新的知名品牌。
不管华润在中国啤酒行业最终是起推动作用还是决定作用，是促进市场发展还是搅乱市场，但有一点是可以肯定的，靠品牌维持的啤酒市场，将会受到资本的强烈冲击。华润与青啤、燕京之争，必将加速中国啤酒业的重新整合。
从这个意义上来说，挟资本挑战品牌的华润已经获得了成功，过客也好，主角也罢，那已不再重要。（于彬 马立群）
