新世纪的第一个年末，湖北枝江酒业股份有限公司续写新的辉煌，公司销售收入自1998年突破亿元大关后，3年三大步，年销售收入分别达到3.8亿元、5亿元、5.5亿元，成为全省白酒行业当之无愧的龙头企业。
枝江酒业历经180多年风风雨雨，直到1997年，枝江酒厂的年销售额不过5700万元，盈利只有216万元。为何一个名不见经传的小企业，短短4年，销售收入和利税都增长10倍，奥秘何在？去年岁末，记者前往探究。
白酒行业中，常以“各领风骚一二年”、“火不过三”来形容品牌淘汰之快。武汉更是如此，酒市场就像这个城市的天气一样，要么热得出奇，要么冷得难受。然而，枝江酒业用事实改变了这一说法。他们从1997年下半年抢滩武汉，安营扎寨，年销售额稳定在亿元以上，约占武汉市白酒年销售总额的四分之一。武昌紫丰副食品有限公司老板尹亚平代理经销枝江系列酒已有4年，在他的店堂和仓库里，别的品牌一年年减少甚至完全淡出，惟有枝江酒一年比一年做大。他说，枝江酒业50多个品种，结构比较齐全，价格比较合理，口感适应本土特点，加上不断推陈出新，因而形成了相对固定的消费群体。同时，枝江酒业市场操作富有个性，售后服务周到，极大地调动了经销商的积极性，这使他们的市场份额不至于轻易丢失。
二十世纪八十年代，枝江酒业的产品以其绵甜醇厚的内在品质两度获得国家金奖。“时代在变，枝江大曲的品质永远不变。”这是他们的庄重承诺。枝江酒业的任何一个品种，从投放市场的第一瓶起，无论“热”销到什么程度，绝不会出现第二种口味。这是他们立于市场不败的基石。以蒋红星、曹生武等一班年轻人统领的枝江酒业，善于从众多的酒产品的市场兴衰中吸取宝贵的经验教训。他们深知，白酒是大众生活消费品，一旦出现万分之一的细小差错，都有可能导致消费者“移情别恋”，使得苦心经营取得的市场全盘崩失。因此，在质量问题上，枝江酒业人不敢有丝毫马虎。
为了提高产品质量，枝江酒业采取了一系列重大措施。一是抓质量意识教育，把“质量经营战略”作为基础课，以质量管理为重要内容，加强干部和职工业务培训，通过长年不断的灌输，使质量意识深入人心；二是抓考核体系健全，将质量和消费者满意度等硬性指标作为业绩考核的主要尺度，公司先后制定出质量管理制度200多条，使产品质量与员工经济收入直接挂钩；三是强化质量监督职能，中层以上干部与公司签订质量责任状，对生产经营的每一个环节负有直接责任。
随着枝江酒业在湖北、河南、安徽等13个省市的市场份额不断增长，公司制定了新的质量工作方针，努力追求“质量零缺点”。几年来，公司不断完善质量检测体系，在资金、人员、设备上倾力扶持，先后投资2000多万元改善软硬件设施。选拔优秀的大中专毕业生充实到质量技术岗位。同时，采取送出去、请进来的方式，培养骨干力量，全公司有24人取得高、中级技术职称。2000年，他们和湖北工学院联合，选送42人到本科班学习。目前，企业中从事技术和销售的人员全部具有大专以上学历，从而使全员质量意识和素质得到明显提高。
去年春节前，正是生产和销售旺季。在包装车间，质检员发现有几瓶酒灌装数量差20毫升，他们按要求重新灌装，并追究了质量当事人的责任。虽然国家规定允许有误差，但枝江酒业公司规定，出厂的每一瓶酒，差一毫升也不行。在一次质量抽检中，质检员发现一瓶酒商标倒贴，公司领导让车间全体人员打开当天的所有产品逐一清查，直至深夜。
在枝江酒业所见所闻，虽无惊人之举，但从平淡中却能看出奇崛。
