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“莫高”缘何雄起于红酒市场

时间:2002/1/17 0:00:00 来源:天下精品
记者曾多次应邀前往目前世界最佳葡萄产区之一的莫高酒业所在地--莫高庄园进行采访。每一次对莫高的“亲密”接触,带给您惊叹的不只是莫高酒的醇香和莫高人的友善,那望不到边际的葡萄酒原料基地和绵延18公里长的莫高旅游风情长廊,以及“别墅式”的职工住宅等等,都会使你留连忘返。建厂18年来,莫高葡萄酒产销业绩呈逐年稳步上升态势。在近乎残烈的红酒市场竞争中,2001年莫高销量已突破千吨大关,创造了历史最高记录。

历史--莫高之魂
甘肃凉州是今“莫高”牌葡萄酒产地。据史料记载,这里在公元前100年的汉武帝时即产葡萄与葡萄酒,比世界葡萄酒王国--法国还早200年。至三国时,曾进献魏文帝曹丕,曹丕的一首《凉州葡萄酒诏》对其极尽誉美之词,从而使得凉州葡萄酒身价百倍,凉州葡萄也从此成为历朝贡品。

唐代,凉州葡萄酒达到鼎盛,李颀、白居易、李白、元稹等诗人多有赞誉。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,王翰一曲《凉州词》成为老幼皆诵的千古绝唱。

唐后,凉州葡萄酒发展几经波折,但终究得以延续。明代张恒的《凉州词》、清朝孙荃的《凉州紫葡萄》、张澍的《凉州葡萄酒》及于佑仁的《河西道中》皆有描述。

了解了这些,你就会明白:其实葡萄酒不是“泊来品”,莫高葡萄酒所产地--凉州是中国葡萄酒的故乡。

地利--莫高之神
莫高人通过多年的实践可以证实:“中国没有波尔多,但能胜过波尔多”。

1999年9月,全国第五次葡萄科学讨论会在莫高产区召开,我国葡萄栽培权威人士及160名来自全国各大葡萄产区的科研人员对莫高基地进行了实地考察。考察发现,这里不仅是至今所知的全国酿酒葡萄的最佳产区,而且有达2000多年的葡萄栽培历史,是中国葡萄酒的发祥地。

莫高位处甘肃河西走廊的凉州,南临祁连山麓,北缘腾格里沙漠。这里土壤为砾质沙壤土,透气性极好;光照充足,昼夜温差大,有效气温适度,有利于葡萄的糖分、香气和其他有用成份的积累;天气干燥凉爽、远离工业区、葡萄无病害和工业污染。

文化--莫高之品
走进莫高葡萄酒生产基地,你不能不为那里的景色而感到惊喜;18公里的葡萄长廊,使你仿佛踏入葡萄的王国;一座年产10000吨的现代化酿酒厂置身于葡萄园中……

“园绕酒厂开,厂在园中建”,种植区、加工区、生活区融为一体,互相映衬,成为西部田园风光中一个亮点。

目前,莫高人已经利用现有基础,开发了旅游观光农业,使得莫高不仅成为葡萄种植、葡萄酒加工的生产园区,而且成为集葡萄酒文化、农业观光、度假、娱乐为一体的新型旅游消费区,使中国葡萄酒文化得到更加直观便捷的发扬。(李一村)

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