近日，石家庄天达食品厂开发的“中华绿豆手拍面、精品手拍杂面”等十多个水煮方便面面市，使方便面市场又添一新族。
水煮系列手拍面，目前主要有“水煮中华绿豆手拍面、精品手拍杂面、荞麦手拍面、黑麦手拍面、胡萝卜手拍面”等10多个品种。据了解，水煮手拍面系列产品均经手工拍制成型，面条的“筋道”是依靠物理方法增强。同过去的油炸方便面相比，手拍面具有营养价值高、保质期长、口感筋道的特点。其中还有适合中老年人食用的低糖、低脂肪，营养保健型方便面系列产品。
据了解，该系列产品一上市就受到广大消费者的青睐，现已稳据河北、山西、北京等十几个省、市的主要方便面市场。（王树国 强育）
