(1)苹果进口 据中国海关统计，无论是1995年，还是2000年，新西兰、美国均是我国苹果两大进口国，占全年进口总量的96%(2000年)，且进口单价也有较大幅度的提高。
(2)苹果出口 我国苹果的出口市场主要在东南亚、俄罗斯，占72%一99%，少量出口至欧洲。2000年出口俄罗斯占总出口量的19.6%，菲律宾占18.6%，出口价格以新加坡最高为503.8美元/吨，其次为泰国441.5美元/吨。1995至2000年我国苹果进口呈递增趋势，2000年比1995年增长85.3%，主要进口国为新西兰、美国。我国苹果的出口也呈递增趋势，2000年比1995年出口增长173.2%，增加创汇5126万美元，增长113.2%。
（3）果汁进口 我国果汁进口主要国家为澳大利亚，2000年从澳大利亚进口果汁277.2吨，白总进口量的52.2%，其次为韩国(11.6%)、南非、匈牙利等，而1995年从日本进口为第一位，其次为美国、澳大利亚。
(4)果汁出口 2000年我国果汁出口为14.2万吨，创汇11638万美元，比1995年增加创汇9051万美元，增长349.8%，出口最多为美国、荷兰、日本、澳大利亚、德国等，占出口总量为89%。
(5)果干进出口 2000年我国果干的进口极少，仅3.8吨，主要从美国进口。果干出口1264.8吨，创汇l83.7万美元，主要出口美国(29%)、荷兰(15.9%)、德国(13.7%)等10个国家，同1995年(出口1438.2吨)相比，苹果干出口有所减少。
(6)各省(区、市)苹果及加工品进出口现状
①苹果进口 1995一2000年，我国苹果进口，广东省为首位，占总进口量的90%以上，1999年为99%，2000年均97%，进口量较大的还有上海、北京等。②苹果出口 我国苹果出口1995一1996年辽宁省为第一，山东省为第二，占总出口量的72.9%。1997一2000年，山东省为第一位，辽宁为第二位，还有陕西、北京，该四省、市出口额占苹果出口总额的头82.9%，出口量占总出口量的76.7%。③苹果汁进口 1995一2000年，苹果汁进口主要为广东省、上海市，2000年全国进口苹果汁531吨，广东进口近266吨，占50%，而且自1995
年以来，广东一直为苹果汁的进口大省。其他还有上海、北京、天津等。④苹果汁出口 1995一2000年苹果汁出口山东省始终为第一，以下依次为陕西、江苏、北京、河南、山西等省。⑤苹果干进、出口 1995一2000年苹果干进口最高为9.7吨，苹果干的出口主要省为辽宁、山东。辽宁苹果干出口金额占总出口金额的50%一90%，以下为山西、陕西、江苏等。
今后，苹果发展的重点将向西部转移，主要是陕西、甘肃、山西、宁夏一带，那里的果实品质好、耐贮藏、污染少、出口售价高、竞争力强。
