由中国食品工业协会主办的“新世纪中国食品工业发展论坛”，今天(12月03日)在此间与中国食品工业协会第四届四次理事会同期举行。
中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长姜春云向大会发来贺信。
姜春云的贺信指出，改革开放20多年来，我国的食品工业有了很大的发展，对提高人民生活水平、扩大出口创汇、促进农业和农村经济的发展做出了重大的贡献。但与发达国家相比，我国的食品工业还有很大差距。发达国家的食品加工业产值，大都是农业产值的3倍以上，而我国还不到80％；发达国家农副产品加工深度在90％以上，而我国只有20％一30％：发达国家从事农副产品深加工的劳动力是从事农业生产的5倍多，而我国还不到五分之一。我国食品工业产值与农业产值的比值在0.3％一0.4％之间，远低于发达国家的水平。这表明，我国食品工业的发展潜力巨大，可以大有作为。我国食品工业必须为满足现在13亿人口和未来16亿人口高峰的食品需要，进一步加快发展。
本次论坛是中国食品工业协会成立20年来举办的首届高层次论坛，论坛不仅邀请了部分中外食品工业的著名企业家，还特邀了经济学家及政府有关部门官员发表演讲。论坛的主题是“面向新世纪的中国食品工业”。
食品工业是消费品工业的重要组成部分，是我国国民经济的重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业、工业、流通领域的大产业。
需要强调的是，食品工业的发展对我国农业经济的发展将起着不可估量的推动作用。党的十五大已明确提出，21世纪第一个十年实现国民生产总值比2000年翻一番，使人民的小康生活更加宽裕。因此，大力发展食品工业是实现人民生活向更加宽裕的小康生活过渡的首要任务，是实现农业增效、农民增收，提高人民生活质量的重要举措，是贯彻落实江泽民总书记“三个代表”重要思想的具体体现。
伴随新世纪的到来，尤其是加入WTO后，面对机遇和挑战，如何更快、更好地发展中国食品工业，已成为我国食品界乃至社会共同关注的大事，这也是此次论坛所要研讨的主要课题之一。（江泓）
