中新社苏州十一月八日电 秋风起，蟹脚痒，正是吃蟹好时节。但近日香港却传出“毒蟹事件”，记者今日来到昆山市阳澄湖大闸蟹养殖基地一探“究竟”。
“香港方面的有关报道存在很大的错误”，昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司的卜建平总经理说，“报道中说，大闸蟹的土霉素含量达10PPM以上，阳澄湖十六万亩的水域，如果要投放抗生素达这个量，非得在旁边建个化工厂不可。”他指出，报道中所引“江苏省水产管理局统计”数据纯属子虚乌有。
据介绍，阳澄湖大闸蟹从幼苗开始即以植物为主食，初期以豆浆和蛋清搅拌物播撒，成形后主食水草，间以小鱼、螺丝为食。螃蟹、小鱼、螺丝、水草构成了一个生物链。
同时，蟹的出口不仅有江苏省出入境检验检疫局发放的检疫卫生登记证，而且对每一批出口的蟹都要抽样检验。
卜建平总经理最后说，十六万亩的水域，十万亩的养殖面积，阳澄湖的大闸蟹生长在一个优质的生活环境中，当它们贴上防伪标签后，就代表着质量合格，“蟹中之王”的美称也确实非其莫属。(严贤锋)
