日前，由台湾金源生物科技公司组织来琼考察订货的20名日本、台湾客商，在海南经典生物技术工程有限公司三江养殖示范基地，津津有味地品尝了该基地出产的鲜美白对虾，品虾时他们不时竖起大姆指，为白对虾的独特品质赞不绝口：“OK！海南‘环保虾’。”之后，这些客商与该基地签订了1200吨的定货合同。
据了解，客商们看中的是这些虾的“绿色生态概念”：虾体健康，色泽鲜亮，口感极佳。
海南经典生物技术工程有限公司三江养殖示范基地，是由台湾金吉海开发公司、海口天使建筑装修工程有限公司及台湾金源生物科技公司合作开发的高新技术水产养殖项目。其显著特点是，运用生物技术养殖健康对虾。据了解，该示范项目于今年3月在琼山三江正式启动，首期已建成生物技术养殖示范基地120亩。笔者日前在该基地看到，池内配备有水面、水底双层增氧系统，池塘水深3米～5米。据基地负责人介绍，该基地引进台湾最先进的成套微生物养殖技术养虾。基地设有统一的污水处理系统，每个虾池都配有生化室，培育新的微生物净化水质。经过微生物处理的水，又通过管道进入虾池，常年循环使用，不向外排放。因而，不会造成环境污染。同时，采用特殊的生物技术方法，防治对虾病害，不残留任何药物。另据介绍，运用生物技术养虾，还能科学有效地清除池底各种污物，保持池水清洁，为对虾营造良好的生长环境。
据了解，该基地于今年7月上旬开始收获，单季亩产达600公斤以上，一年可养3造虾。面对良好的市场销势，基地负责人透露，年内还将扩大基地养殖规模，新增水面506亩，计划向日本市场大量供应活虾及冷冻虾。
