昨日,市质监局公布的月饼质量抽查结果表明:9月份以来我市抽查月饼84批次,合格率为94%。至此,我市月饼抽查合格率连续4年稳定在90%以上。
此次抽查根据湖北省企业联合标准,主要检验月饼样品感官、卫生指标、净含量和标签等项目。消费者最为关心的卫生指标全部合格,菌落总数、大肠菌群、致病菌、过氧化值、酸价、砷、铅等指标均符合标准要求。其中,抽查外地月饼23批次,全部合格;抽查本地月饼61批次,合格率为91.8%,较上年提高了2个百分点。不合格的月饼均来自小食品生产企业或小饼屋,主要是水分和脂肪不合格。 (记者 胡江南、实习生 易振波、通讯员 许涛)