伊利集团2001年上半年整体主营收入增速突破80%，三大主营业务(牛奶、奶粉、冷饮)之一伊利冷饮增速为45%，为了适应集团发展战略步伐，该集团对冷饮发展战略做出重大调整。
根据行业特点伊利冷饮在2002年全国范围内实现区域产销一体化，缩短供货半径，保障产品冷链质量，提高区域市场控制力。
在华区区域市场继1999年在上海收购意大利不凡帝食品公司后，在上海精心运作三年，每年以超过200%速度在上海快速发展，并独创了极富个性的销售模式，在2000年上海被行内称之伊利模式，2001年该模式被推行到伊利冷饮全国市场，获得初步成功，鉴于成功的经验和发展的需要，伊利冷饮将在华东区再投资6000万人民币引进国外先进生产设备，扩大产能40000吨/年。并于近日完成丹麦，瑞典、意大利等厂家设备采购招标。
在华北区域市场，于2001年8月27日重组天津冷食龙头老大--天津康业食品有限公司，成立天津伊利康业食品有限公司，引进进口生产线生产伊利、雪世界两个品牌冷饮，使伊利冷饮大家庭多了雪世界这个全国知名副品牌。一期改造以后生产能力为40000吨/年。
在东北区域市场，继2001年3月在吉林设20000吨/年产量工厂后，于2001年9月5日在沈阳又设30000吨/年产量工厂一座。
在呼和浩特总部，年产量十万吨的工厂继去年一期引入国际水平生产设备技术后，二期改造即将动工，届时整个伊利冷饮装备水平将处于国际水平。在华南、西南、西北商务谈判在紧锣密鼓进行，根据调整后的战略规划，2002年伊利在上述区域将有进一步大手笔。
根据战略发展规划，关于品牌建设，市场建设、技术提升已全面展开。
为了加强营销、市场、技术、生产等方面力量，适应企业未来发展，下半年始伊利冷饮对现有人才结构作重大调整，进行培训深造，选拔现中高级管理人员进行MBA等各专项学习培训，仅此一项投入上百万元。并大量吸纳全国各地专业人才，积极提供个人施展才能的平台，仅今年下半年伊利冷饮在全国范围内引进各类高级专业人才达数十名，通过完善的综合量化评估，实现了公正公平的优存劣汰。使企业不断地在营销等领域推陈出新，不断地在创新中发展。
伊利冷饮事业部总经理表示，通过一系列举措和巨额投资，伊利冷饮在2002年将实现起飞，以跟上集团的发展步伐，特别是伊利冷饮在下一步的市场营销中，将更有创新表现，伊利冷饮连续七年保持全国产销量第一靠得就是团队力量、经济实力和不断创新。
