曾几时，进入我国各地的洋快餐抢占了大部分市场份额，数据表明，肯德基一年要从中国“啃”走20亿元。当年虽然也有不少国内企业挺身而出，欲与洋品牌一争高下。但是，“荣华鸡”的惨败，“阿德鸭”的尴尬，至今仍给人们留下了深刻印象。
然而，近年来在与麦当劳、肯德基等洋快餐的竞争中，中式快餐屡战屡败的尴尬局面已经悄悄发生了改变。
“马兰拉面”——在三四年时间里迅速发展到全国26个省市区，店面总数达到381家，年销售额达3.6亿元，并成功地打入美国市场，还作为唯一快餐企业入围2000年中国百强连销企业。
“大娘水饺”——2000年销售额达1.1亿元，名列全国餐饮企业第43名，而1996年，它的创始人吴国强还是一个负债50万元的私营小业主。
还有上海新亚大包、深圳面点王、东北饺子王、桂林米粉、西安老孙家羊肉泡馍……
中式快餐，已经见到了曙光。
