一种名为“斯乐斯基”的美式健康“洋快餐”渐被北京消费者接受。北京斯乐斯基餐饮有限公司计划近期在北京和上海分别新开5家快餐店。
这种“洋快餐”的独特之处在于：所有食品全部采用新鲜的高品质原料，特别是用于制作三明治、比萨饼等特色食品的面包坯，用手轻轻一捏能攒成团，一松手又像海绵一样可恢复原状。更令人惊奇的是，面包坯一旦超过保质期，便自动收宿成团，不能食用，以此保证消费者吃到的食品永远新鲜。
斯乐斯基是风靡美国的一种健康餐饮方式，因其不需要烹炸加工，具有低热量、低脂肪、低胆固醇、高纤维素等特点，成为美国上班族的首选快餐食品。自1971年问世以来，成为美国销售增长率最快的快餐食品之一。（刘浦泉）
