本报综合消息 7月22日，江西省食品卫生监督检验所的执法人员对南昌市某冷库进行突击检查，发现该冷库的两个储藏室内藏有大量有毒鱿鱼，并于当日将这种含有剧毒化学物质甲醛的1750公斤鱿鱼查封。
这批鱿鱼主要来自广州黄埔一冷冻厂。不法商贩由于利益驱动，竟用甲醛对鱿鱼进行防腐，然后发往各地，流入市场。而甲醛是一种非食品原料和非食品添加剂，国家已明令禁止在食品中加入甲醛。甲醛属于剧毒化学物质，人只要摄入10ml－20ml，即可致死。误服中毒者，有上腹痛、吐血、意识不清、昏迷、闭尿等症状。如果长时间吸入低浓度(12mg／m3以下)的甲醛，人会产生食欲不振、头痛、失眠无力、手指震颤、视力减退等症状，并影响肝肾；吸入高浓度的甲醛会引起黏膜坏死和肺炎，甚至喉头水肿痉挛而窒息。另外，甲醛有强致癌作用。
