蛋壳内膜新技术

　　据美国最新研究，应用从鸡蛋壳上剥离的同纸一样薄的蛋壳内膜新技术专利，可以加工生产贵重制品。
　　美国的食品生产工厂每年约产生12万吨蛋壳废弃物。为把蛋壳废弃物深埋地下，每年需耗费资金约10万美元。
　　组织此项研究的麦克耐尔（MacNeil）博士指出，利用除去蛋壳的这种专利技术，可以不破碎地将蛋壳膜完整地剥离下来，而且剥离蛋壳膜的操作十分迅速。这项新技术目前已经转让给一家公司。该公司将经过加工处理后的蛋壳作为动物饲料优良的补钙源使用。剥离下来的蛋壳薄膜是骨胶原的好资源，在医疗方面可派上用场。现在，纯净的骨胶原具有很重要的商品价值，1克纯骨胶原的市场价高达1000美元。