据农业部有关负责人日前介绍，“九五”前4年我国农民人均纯收入年均实际增长5.4%。农村居民恩格尔系数由1995年的58.6%下降到1999年的52.5%，农民消费结构明显改善。
食品支出占消费支出的比重被称为恩格尔系数，是联合国粮农组织提出的判定生活发展阶段的一般标准。恩格尔系数达到60%以上为贫困，50%至60%为温饱，40%至50%为小康，40%以下为富裕。
据介绍，目前我国已实现了主要农产品由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变。我国主要农产品产量持续增长，粮食除去年减产幅度较大外，其他年份基本稳定在1万亿公斤左右，人均粮食占有量连续达到或超过400公斤，多数农产品出现了阶段性、结构性、区域性供大于求。农村产业结构和就业结构发生积极变化。非农产业占农村经济的比重不断提高，1999年乡镇企业增加值占农村社会增加值的比重已达64%，比1995年提高9.2个百分点。到1999年底，农村从事二、三产业的人员已达1.75亿，比1995年增加1100多万。初步建立起有中国特色的农村市场经济体制。
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