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饮用水的分类

时间:2001-1-7 0:00:00 来源:中国食品报
  蒸馏水:通过特定蒸馏设备使水汽化,再经冷凝液化收集制得的饮用水。
  净水:电导约在50~150μs·cm-1范围,细菌指标与纯净水要求相同。一般采用进口纳滤膜处理,脱盐率约为80%,目前尚未有国家标准,但已有一些地方标准出台(如上海)。
  保健水:根据市场的发展和要求,在纯净水的基础上加入天然薄荷香精、菊花、茶浓缩液经科学配制而成。
  其他:适合某些病人治疗的饮用水,如碱性水(pH值8.5左右)、离子水(在纯净水基础上再注入微量元素,类似于矿泉水,但成本较高)、富氧水(水中的含氧量比一般饮料中高)等。
  随着人民生活水平的不断提高及市场的进一步发展,预计还将有各种类型的饮用水出现。
  自来水:一般取江、河、湖、泊或地下水源,经加药,自流砂过滤、杀菌后经泵送至管网,除混浊度、化学耗氧量、细菌等指标有所改善外,其余指标基本没有变化。
  纯净水:是用一级或二级反渗透膜法处理后的水,其电导率要求在10μs·cm-1,对细菌指标、化学耗氧量、pH值及其他指标均有一定的要求,现已有GB17323—1998国家纯净饮用水标准执行。
  矿泉水:对矿泉水的处理,主要是去除其悬浮杂质、有机物,并予以杀菌,部分矿泉水源还需去除其部分硬度和碱度,调节至合理的含量。
  山泉水:取自地下约100米的水,没有任何污染,一般采用进口卷式超滤处理,该水最大优点是既保持了水中的营养成分,又去除了细菌、有机物等杂质。

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