昨日，沈阳市质量技术监督局提供了辽宁省食品卫生监督所出具的关于“绿大米”的检验报告，报告显示“绿大米”是由柠檬黄和亮蓝两种色素染制而成，而在国家标准中规定，使用柠檬黄和亮蓝两种人工色素的食品并不包括大米。
这些被检验的绿米是分别从农贸市场和超市随机抽取的样品。经检验：每公斤“绿大米”含柠檬黄０．０８克、亮蓝０．０３克。一位检验人员说：“儿童长期食用人工色素容易造成潜在的伤害，在‘绿大米’的宣传单上介绍这种米时，特意强调‘无需淘洗’，‘以免失去营养成分，且易溶于水……’这段文字说明更具欺骗性和危害性，它不但容易使消费者消除由于米掉色而产生的疑虑，而且让人将色素一克也不浪费地全部吃到肚里。”
据介绍，这些绿大米多为陈米或劣质米，目的是通过染制牟取暴利。（陈志馨）
