中消协2000年12月29日约请100余名营养、食品、卫生、保健专家和70余名新闻记者聚会北京人民大会堂，联合向全社会发出新世纪消费提示：“为国民强壮加杯奶”。
“绿色消费”是中国消费者协会2001年主题。这次活动是“绿色消费”年主题的启动活动。
牛奶是大自然赋予人类的最有益于健康，“最接近完善”的食品。许多国家都采取措施扩大乳制品生产消费，倡导国民多喝牛奶，对增强国民身体素质起到了十分显著的作用。我国大陆地区年人均牛奶消费量为6．4公斤，仅为世界人均消费量的6．4％、发达国家人均消费量的2．1％。开展这一活动旨在推动我国消费者改善饮食结构，多喝牛奶，强壮民族，更重要的是提倡培养科学的消费观念、消费习惯和消费方法，在饮食结构方面倡导从天然食品中摄取营养，确保营养平衡。
伊利、光明、三元等11家乳品企业在大会上宣读了《质量、服务承诺宣言》，承诺保证产品质量，如实介绍产品，做好售前、售中、售后服务，接受广大消费者监督。（毛铮铮）
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