野生山葡萄营养价值高
时间:2000/9/20 0:00:00 来源:新华网
经过有关部门专家检测鉴定,千百年来弃于荒山野岭的广西山葡萄具有很高的营养价值。
广西野生山葡萄是我国仅存不多的野生葡萄品种之一,学名叫毛葡萄。这种葡萄生长在荒山野岭,不受化肥、农药等人为污染。加上由于其果粒小,酸度高,长期无人问津,成为鸟兽的佳肴。
经我国科研部门检验证实,广西野生山萄萄含有18种氨基酸,多种维生素以及锶、碘等20多种人体必需的微量元素和每克含量高达910个单位的SOD抗衰老元素,而且是酿葡萄酒的最佳原料。
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