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补维生素的误区

时间:2000-9-11 0:00:00 来源:北京青年报
到底怎样补充维生素,部分人还存在一些错误的认识,现列举一二。

1.生病时才需要补充维生素。

维生素用于治疗疾病时,可被看做是一种药。例如,坏血病需要维生素C治疗,夜盲症需用维生素A治疗,癫皮病需用烟酸治疗等。同时,维生素也是人体所必需的营养素。每天都要摄入一定的量,否则人体代谢就会发生障碍。

2.维生素多多益善。

这种做法不但错误,而且非常危险!维生素可分为水溶性和脂溶性两种。脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时,不能由尿直接排出体外,易在体内大量蓄积,引起中毒。至于水溶性维生素,多吃后虽可从尿中排出,毒性较小,但大量服用仍可损伤人体器官,如大剂量服用维生素C,可能刺激胃黏膜引起出血。此外,长期过量服用维生素,可使机体对食物中维生素的吸收率下降,一旦停服会导致维生素缺乏的症状。

3.维生素包治百病。

有些人夸大了维生素的作用,不管生何种病,都把维生素当做万能品,这也是对维生素的一种错误认识。如果机体不缺乏维生素,无论患何种病,服用维生素都是一种浪费,甚至会加重病情。例如,胃溃疡患者大量服用维生素C,不仅无效,而且还会加重对胃的刺激,影响正规治疗。

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