食用人造黄油能够预防心脏病

凤凰网站综合消息：尽管美国食品与药物管理局（FDA）在去年，批准了Benecol和Take Control这两个牌子的人造黄油用于销售，但对于生产厂家所吹捧的“食用人造黄油有利于防止胆固醇过高”的说法，却一直没有明确地表示认可。然而近日FDA终于得出结论，指出这两种黄油中的成份，确实有助于降低人体内胆固醇的含量，而减少心脏病发病的危险性。

人造黄油是以植物成份为原料制成的，如由McNeil消费者健康中心生产的Benecol人造黄油，就是采用一种从松树中提取出来的植物stanol酯制成的，而Lipton公司生产的Take Control人造黄油，则是采用大豆提取物中的植物固醇酯制成的。

FDA通过几次实验研究证明，如果每天食用两次人造黄油，即总量达到１.３克固醇酯或３.４克stanol酯，就能够明显地降低体内胆固醇的含量。当然食用人造黄油必须作为低脂肪饮食中的一部分，才能够使其发挥作用。