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巧摄营养素消除脑疲劳

时间:2000/9/7 0:00:00 来源:侨报
现代社会,人们的生活节奏加快,竞争激烈,尤其在事业受挫、面对考试、失恋、亲人病故等都会带来很大的压力,使精神紧张、忧虑烦恼,人的大脑长期在过重的负荷下运行,就会降低或破坏生理功能,引和各种疾病。所以,当你感到压力大、情绪紧张时,应尽力进行自我调节;另一个方法是借助食物营养。脑疲劳的本质是脑营养的补充跟不上大脑的消耗。因此,及时给大脑补充一些能提高情绪、消除抑郁、减轻压力的食物营养,以求改善精神压力的困扰。对此专家建议的食品有:

1.多吃富含钾元素的食品。

人体缺钾会软弱无力,影响精力集中,钾元素这种电解质可直接连通大脑神经,可使大脑神经介质正常有序地工作,确保大脑轻松。富含钾元素食品有家禽、鱼、肉、牛奶、奶酪、粗粮、土豆、豆类和坚果、香蕉、荸荠、杏、柑橘类等。

2.多吃富含氨基酸的食品。

全麦面包可迅速地向大脑补充氨基酸、色氨酸等营养成份。氨基酸、色氨酸进入大脑后可提高神经介质血清的水平,而神经介质血清则被公认为具有镇静剂的功效。除全麦面包,蜂蜜、葵花籽、银耳等含有多种氨基酸,还有蛋、奶类、羊肉及鸡肉等富含优质蛋白质,而蛋白质的基本物质是氨基酸,是人体必须的营养物质。

3.多吃富含维生素B和钙的食品。

焦虑不安、郁郁寡欢,情绪不稳定等均与人体缺乏维生素B密不可分,其次是钙元素。含维生素B高的食物以鱼类为最佳,多吃鱼对调节情绪大有益处,土豆和牛肉等含量也较高。大豆、菠菜、花生、芝麻、冬苋菜、海带、虾、奶类等含钙量高,也是宜选用之食品。

4.多吃富含维生素B1的食品。

现代科学硏究证明,包括抑郁症在内的各种精神疾病的易疲劳、失眠不安等均与维生素B1摄入不足密切相关。富含维生素B1的食品很多,尤以糙米、标准面、小米、酵母等为最高,还有绿豆、豌豆、葵花籽、动物内脏、鱼、蛋类等维生素B1的含量也较高。

5.补充镁元素。

全麦、豆类、海产品、花生、菠菜、香蕉、麦芽、坚果、绿叶蔬菜和水果中含有大量的镁元素,而镁元素对防止大脑产生紧张情绪、调节心情、稳定情绪有至关重要的作用。

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