欧洲未来食品发展应遵循什么模式？如何保证未来食品的质量、安全及多样性？欧洲能否发展转基因产品？在欧盟轮值主席国法国的倡议下，欧盟15国农业部长9月3日至5日聚会法国西南部城市比亚里茨，就上述问题展开了激烈讨论。
此次会议为欧盟农业部长非正式会议。会议期间，部长们争论的焦点是欧洲能否发展转基因产品，因为它直接影响到欧洲未来食品的模式与安全。法国农业部长让·格拉瓦尼建议欧洲继续加强对转基因产品的研究，但在未取得令人信服的研究结果前，不要轻易发展转基因产品。
然而，一些国家认为法国的建议太过谨慎。荷兰农业部长劳伦斯·扬·布林克霍斯特表示，对转基因产品保持谨慎的原则是对的，但他对欧洲人只考虑风险而美国人只考虑利益的作法表示不能接受。欧盟负责保健和消费者事务的委员戴维·伯恩也表示，从原则上说，发展转基因产品并不是件坏事，他希望欧盟各国农业部长能够勇于承担责任。欧盟农业委员弗朗茨·菲施勒则更明确地表示，欧洲需要转基因产品。
鉴于各方对转基因产品意见仍有分歧，欧盟部长们决定今后将对此问题进行更深入的讨论。据透露，欧盟有关机构正在讨论修改一项关于转基因产品的指令，在未来几个月里，欧洲议会和欧盟部长理事会还要就此进行磋商。在有关转基因产品的新指令正式出台前，欧洲委员会已停止向任何新的转基因产品发放投放市场的许可证。
法国方面在会上提出了一种欧洲食品发展模式，认为欧洲应该在加强农业产品安全性的条件下，鼓励各国保持自己产品的传统和特色。各国部长对此均表示赞同，并一致强调应该增加农产品的透明度，让消费者更多了解产品的产地及质量等信息。
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