----人生是一杯酒。对古井的老卢（卢绍英）和小卢（卢建春）父子俩来说，酒实实在在称得上是他们的生命之水。在古井贡那醇香馥郁的冰清玉体中，注进了这一家两代人全部的身心和情感。
老卢是在三年灾荒时期作为“援兵”来到古井酒厂的。当时厂里没有专职勾兑人员，就靠他在灌装线前口尝把关，尝出问题了，就粗略地勾勾调调。好学的老卢在此基础上精心摸索生产工艺对酒质的影响，并搜寻出了千年古井贡酒的个性风格。1963年，偏居一隅的古井贡酒首次进京参加第二届全国评酒会，终以其“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美甜醇和，回味经久不息”的浓香型独特风味荣膺全国第二名，一举跻身于八大名酒之列。一种酒缘于一个地区的文化熏陶，一方水土塑造一方人，古井贡酒作为人和自然相结合的产物，就是人的灵性与自然灵性的结晶。正是亳州这块热土上有着像老卢这样的一群人，也才有了巧夺天工的古井贡酒。80年代的古井贡在市场上非常紧俏，但耿直较真的老卢一直坚持走实事求是的路子，宁要质量，绝不盲目扩充产量。
作为工作另一面的老卢，疼爱儿子也是没得说的。农村小学早晨课上得早，上午九点就放学，为了给小卢留中午饭，老卢可谓费尽心机。他在酒厂职工食堂早晨七、八点钟就餐时顺便买下馒头和稀饭预备小卢上午放学时吃。夏天倒没有啥，要命的是冬天，馒头稀饭冻得冷冰冰硬梆梆的没法进口。这时，摆弄酒的大师淋漓尽致地发挥了酒坛的作用，老卢把小卢的中餐放在三百公斤的陶酒坛子里保温，效果居然不错。于是，在大雪纷飞的冬天，古井贡的传人小卢每每狼吞虎咽的就是这种带着贡酒芳香的中午饭。
有味诗书苦后甜。92 年退休时七十岁的老卢无疑为世人做了两大贡献：一个是被世人誉为酒中牡丹的古井贡；另一个就是小卢。小卢在某陆军后勤干了三年后于84年才进古井酒厂，由于大师的言传身教和耳提面命，极具资质的小卢理所当然地进入了当时的质检科。其时在父亲麾下有师兄弟四、五人同门学艺，按现在来看只有小卢深得要旨并终成正果。在当时老卢例行的评酒课上，徒弟们之间有个不成文的规矩，就是谁的分数低谁就必须去买西瓜请客，小卢回忆说自己那时候很少买西瓜。在小卢二十郎当岁那年，他参加了安徽省第一次评酒委员培训班选拔考试，并进入了前十名，但因年纪太小而未被录取。现在的小卢可以说是荣誉等身，有着许多的头衔和各种各样的奖章证书，但他最看重的还是二十岁那年的一次。
事非经过不知难。小卢深有体会地说，初学评酒实在是一件不愉快的事情，头一个周下来，舌面都要被酒精烧成黑色。如今的小卢已然熟谙天下名酒风味，各种样酒只要用舌头一咂摸，微量成分的物化数据指标就象放录相一样在屏幕上清晰地显示出来，而这种破译酒体密码后的激动心情常常无以言说。小卢品酒品出了极致的乐趣，他认为酒是有性格的，好酒就像是一副名画，能激发人们无穷的想象和美妙的遐思。
作为古井贡公司现质量部门的经理，小卢十分注意搜集天下名酒和各种信息。心性聪颖胆大心细的小卢在这方面十分专长，只要是自己想要的酒，没有弄不来的。有时哪怕是在天涯海角，小卢转弯抹角都要托人买来，到小卢手中的酒往往都要辗转几千公里。干这种工作，小卢有时觉得自己特别豪迈。
在小卢桌上一溜摆着十几只盛满各种酒液的高脚玻璃杯，他说，要做好一个勾兑员，必先做好一个评酒员，而其中的关键是要坚持训练和保持自己灵敏的味觉及嗅觉。为此，小卢坦言，自己只能说是喜欢酒，但跟老卢一样，却并不喜欢喝酒。于是小卢常煞有介事地感叹：天下最享福的是评酒员的嘴，最委屈的也是评酒员的嘴。毕竟，评酒员在遍尝世间美酒的同时，也要清淡酸甜苦辣麻人生五味。
在小卢的勾酒史上，古井贡酒5年陈、10年陈和古井贡酒原浆酒是他最得意的作品。前者追求“酒是陈的香”，后者是为了“让消费者找回过去的感觉”。在搞这两种酒时，因时间紧，任务重，小卢每天都很晚才回家，自然对夫人也疏忽了许多，神神秘秘的小卢对夫人开玩笑说自己又在搞“对象”，夫人哪知道小卢的“对象”正是公司内外极其关注的古井贡系列酒呢！这几种酒开发的成功又把老卢的事业向前推进了一大步。如今的古井系列酒细分到了几百个品种，市场占有率和覆盖率不断攀升，这一切无不蕴含了现代勾兑大师小卢的炽热情怀。
尤其令人称奇的是小卢的女儿对酒也有着天生的兴趣， 她两岁多就学会了划拳，家里一来客人就嚷着要上酒。乐不可支的小卢对此是一脸的无奈。
作为国家级名酒厂的勾兑师，小卢有许多脱口而出的专业妙语。小卢谈到自己过去在工作中好发火，比不上父亲那么平易近人，他自我剖析说：我应走白酒低度化的路子，从过去的60度走向如今的30度、28度、16度甚至8度。小卢承认，不瘟不火的评酒勾酒生涯着实改变了自己的许许多多。
通联:安徽亳州市古井集团公关部 杨小凡 陈道志
邮编:236820 联系电话:0558-5710000
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