松香甘油酯和氢化松香甘油酯国标的制订

食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯国标的制订
　　《食品添加剂－松香甘油酯和氢化松香甘油酯》国家标准（ＧＢ１０２８７－８８），是中国第１个改性松香的国家标准。鉴定意见认为，所列项目全面，所规定的质量标准范围达到国外同类产品先进水平，卫生指标优于国外同类产品指标。该标准１９８８年１２月由国家标准局发布，１９８９年８月起实施。关键技术及创新点：该标准８项指标比国外同类产品质量指标更能体现食品添加剂－松香甘油酯和氢化松香甘油酯的质量。同时体现这现二种松香甘油酯的区别；针对中国松香特点，增加溶解度和灰分指标。考虑到用户方便，增设比重指标；由于食品级松香甘油酯和氢化松香甘油酯直接用于食品中，所以该标准制定卫生指标－砷和重金属含量其控制要求比国外标准高；在砷的重金属含量测定中，不加入任何试剂，直接将样品放在电炉上加热炭化，避免食品加工业常用的湿法灰化，既消耗试剂多，又花费时间长。