美国康奈尔大学学者PaulaAppendini认为高分子材料内加入抗菌剂，其商业化产品的未来市场前景十分看好。
含抗菌剂的高分子材料除了可应用于食品包装外，还可广泛应用于非食品产品，如个人卫生器具（手套）、卫浴设施（浴缸）、机件器材、室内天花板墙壁、医药用品、环保产品或一般消费产品等。
抗菌高分子包装材料目前还无适用的卫生规范，若未来成为商品化产品时，其卫生安全法规可能要重新修订，以符合卫生安全标准。
包装材料含菌能力是活性包装的一种，活性包装材料的种类很多，有脱氧、分解胆固醇、乳糖分解酵素、微生物检测与显示，毒素检测、温度时间感测、控湿及气调等作用。
抗菌高分子包装材料可选用的材料也很多，有可产生过氧化物的薄膜，可释放二氧化氯或乙醇的高分子材料等，目前有些材料已有商业化的应用。生物活性包装也可应用于食品风味、色泽的改进，以及货架期的延长。
目前康奈尔大学初步研究成果表明，将抗菌剂结合于聚苯乙烯树脂材料，具有抑制大肠杆菌生长的作用，且可以减少病原菌的生存。在不同的pH值，其抑菌能力会有改变，pH值愈低其病原菌量愈少。
抗菌高分子材料对许多微生物，如沙门氏菌、葡萄球菌及大肠杆菌等污染皆能有效抑制，其抑菌效能可重复使用5次以上。未来抗菌包装材料亦可配合GMP作为食品包装技术的抑菌因子之一。
