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中秋节为什么吃石榴?中秋节吃石榴有什么寓意?

时间:2019-9-10 10:16:00 来源:食品科技网

中秋节是我国四大传统节日之一,必吃的传统美食就是月饼,除此之外还有螃蟹、田螺、柚子、石榴等食物。那么,中秋节为什么要吃石榴?吃石榴有什么好处呢?

石榴

中秋节为什么吃石榴?

在老北京中秋节又可以称为“果子节”。既吃月饼也吃果子,而这时正是石榴成熟期,因此石榴也成为中秋节必备水果之一。清代《北京风俗志》中记载:“搭盖芦棚,内设高案盒筐,满置鲜品、瓜蔬,如桃、榴、梨、枣、葡萄、苹果之类,晚间灯下一望,红绿相间,香气袭人。”

石榴,是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。

老合肥人认为石榴多籽,吃了石榴后,就能获得上天赐福“多生子”,在古代,多子意味着多福。因此,在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿,团圆和吉祥。

石榴

吃石榴的好处

1、石榴有助于抗菌

石榴对于志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2、石榴有助于补充营养

石榴含有丰富的水果糖类,优质蛋白等,能补充人体的能量与热量以及人体缺失的微量元素与营养成分,帮助人体快速恢复,缓解疲劳。

3、石榴有助于美容护肤

石榴有美容护肤的功效,除了直接食用,还可以作为化妆品的原料,最出名的大概就是某国际大牌的红石榴面霜系列。这是因为红石榴中含有两大抗氧化成分,红石榴多酚与花青素,此外还含有亚麻油酸和多种维生素,这些营养素能帮助肌肤对抗氧化,美白肌肤,同时还能增加皮肤的弹性与润泽度,所以多吃石榴有美白抗衰老的作用。

石榴

4、石榴有助于预防心血管疾病

红石榴中的抗氧化剂水平高,能抵抗炎症与自由基对人体的破坏作用,预防动脉粥样硬化,预防癌症,效果甚至高于红葡萄酒。

5、石榴有助于缓解腹泻痢疾

红石榴含有生物碱,熊果酸等物质,有明显的收敛抑菌的作用,能辅助治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症。

吃石榴有什么注意事项

食用量

石榴是温性水果,老少皆宜,每次食用1个为宜。需要注意的是,石榴有机盐含量较多,多食会腐蚀牙齿的珐琅质,其汁液能将牙齿染黑,而且易生痰,故一次不宜食用过多。

不能吃石榴的人群

胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。

石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食;

儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。


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