核桃，是山西吕梁的一大特色农产品，有统计资料显示，该市核桃种植面积达300多万亩，480个村实现了核桃林基本覆盖，是全国最大的核桃生产基地、加工出口基地和苗木繁育基地。
而吕梁核桃却又以汾阳所产的汾州核桃外形悦目、个大皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口、手抓两个一捏就破等优点，成为山西核桃之最。
20年前，一个汾阳女子在生意职场摸爬滚打多年却毫无起色后，突然发现，自己生息的这片土地上，其实蕴藏着一个天然的宝贝，祖祖辈辈的父老们种它、吃它、爱它，却守着这样的宝贝没有让自己富裕。她决定，动一动核桃的脑筋。这一动，让她的人生发生了天翻地覆的转变。
1998年，正是核桃外贸出口遭遇寒流的一年，许多核桃加工企业频频倒闭或转产。在山西省内的一家农产品加工贸易公司打工10年的汾阳女子俞翠萍，因为受不了上司低价坑农的做法，毅然辞职回乡。在一片市场低迷中，她却看到了潜在的商机，凭着多年与外贸打交道的信誉，她于1998年10月创建了汾阳市裕源土特产品贸易部，从事以加工核桃为主的农副产品经营业务。
在资金、人员、厂房、设备奇缺的情况下，克服重重困难，仅两个月就完成130吨核桃仁的出口加工任务，高标准、高质量按时交货，换回107万元的销售收入。从此，公司不仅站住了脚跟，而且一步步发展壮大，由创建之初的一个小型加工厂，发展成为一个有规模化的科技型农业企业——汾州裕源土特产品有限公司。
2007年后半年，汾州裕源土特产品有限公司仅在山西销售收入就达到860万元，2008年公司开始向全国扩展业务，2011年公司获得“农业产业化国家重点龙头企业”称号。到2013，裕源公司注册资金已达到1亿元，总资产达6.08亿元，建立了10万亩核桃优质生产基地，惠及1万余户农户增产增收。当年5月，公司又斥资1.5亿元兴建汾州核桃产业园高新技术综合加工建设项目，园区主要研发、生产高端核桃系列产品。并与山西大学生命科学学院、山西省食品研究所等科研单位建立了产学研合作关系，还与澳大利亚核桃专家利·提塔马斯签署核桃管理技术合作协议，在先进技术、人才交流及核桃产品的研发、深加工等方面展开深入合作；引进美国进口色选激光分选机、紫外线杀菌去杂机、X射线检测仪等现代化设备，以保证核桃的品质。
与此同时，该公司马不停蹄地申报各种认证，先后通过了ISO9001：2008国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO14001：2004环境管理体系认证、BRC英国零售商认证、IFS国际食品标准认证、HALAL国际清真食品认证，KOSHER国际犹太食品认证，中国、美国、日本、欧盟有机食品认证等。这些认证的通过，意味着裕源公司的产品在国内外市场上的销路更加畅通无阻。
这一年，是裕源公司发展的一个顶峰，年加工、销售核桃（仁）等农副产品1.59万吨，产品销售网络遍及全国及欧美、东南亚等十几个国家和地区，年销售额7.79亿元人民币，进出口总额2584万美元，进出口贸易额在国内同行排行第一。产品也发展到了5大类46个品种，公司享有直接进出口经营权，旗下的“中国驰名商标”——“汾州裕源”享誉世界各地。公司基地还被评为“国家级核桃示范基地”，公司技术中心被评为“省级企业技术中心”。
今天，尽管裕源公司因资金等问题在发展速度上有所暂缓，但它立誓把小核桃做成大产业的步伐并没有停歇。2017年，山西省把该公司的汾州核桃园高新技术综合加工项目列为本年度重点工程再一次大力推进，为企业的二次发展带来了又一个契机。
汾州裕源土特产品有限公司的目标是，通过这个契机，促使核桃深加工产能大幅提高，形成以核桃油、核桃原浆、核桃休闲食品以及“营养棒”方便食品为主导，技术研发中心、管理信息化体系、核桃原料基地及健全销售渠道为依托的综合支撑体系，使公司成为年产值20亿元的现代化农业产业化大型龙头企业，并带动更多的地方农民增产增收，脱贫致富。
