水浴加热的特点：条件温和，升降温速度慢，状态稳定。因此有不少仪器使用水这个媒介。比如水浴加热仪，湿式氮吹仪，水浴振荡器，旋转蒸发仪等。下面分项解析：
一、水浴加热仪：
水浴加热仪俗称水浴锅，水浴锅主要用于实验室中蒸馏，干燥，浓缩，及温渍化学药品或生物制品，也可用于恒温加热和其它温度试验，是生物、遗传、病毒、水产、环保、医药、卫生、化验室、分析室、教育科研的必备工具。
特点：容积大，可以加热不同规格的烧杯、烧瓶、试管等。
二、氮吹仪：
北京来亨科学仪器生产的氮吹仪是一种实验仪器，采用惰性气体对加热样液进行吹扫，使待处理样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。该方法操作简便，尤其可以同时处理多个样品，大大缩短了检测时间。被广泛应用于农残检测，制药行业和通用研究中的样品批量处理。
应用领域
（1）农残分析：如蔬菜、水果、谷物、植物组织
（2）环境分析：如饮用水、地下水和污染水水样
（3）制药药检：如中药制药和药检
（4）生物分析：如血清、血浆、血液、尿液
（5）药品检验：如二噁英、三聚腈胺、克罗特罗等的检验
（6）食品饮料：如牛奶、酒、啤酒、液体饮料
(7)公安商检
特点：一般用于试管、微型管、离心管的样品加热。外观美观，体积小、结构合理，加热性能稳定。适用多种规格微型管的加热、培养、浓缩。
三、水浴振荡器
水浴振荡器主要适用于各大中院校、医疗、石油化工、卫生防疫、环境监测等科研部门作生物、生化，细胞、菌种等各种液态、固态化合物的振荡培养。具有结构合理、操作简便、稳定性能高等特点是实验工作人员得心应手的理想设备。
特点：简单来说就是利用水来恒温器皿，器皿夹在振荡器的弹簧上振荡，达到恒温振荡的功能。具有回旋振荡、往复式振荡、双功能振荡的功能。
四、旋转蒸发仪
旋转蒸发仪是实验室广泛应用的一种蒸发仪器适用于回流操作、大量溶剂的快速蒸发、微
量组分的浓缩和需要搅拌的反应过程等。系统可以密封减压至400~600毫米汞柱；用加热浴加热蒸馏瓶中的溶剂，加热温度可接近该溶剂的沸点，同时还可进行旋转速度为50~160转/分，使溶剂形成薄膜增大蒸发面积。此外，在高效冷却器作用下，可将热蒸气迅速液化，加快蒸发速率。
特点：主要用于蒸发瓶的样品的干燥。
