疲劳乏力、腿脚抽筋、盗汗失眠……小心,你可能缺钙了!尤其是喜爱“重口味”饮食的孕妇朋友,更要提高警惕:因为吃得太咸会让钙流失,甚至引起骨质脆弱,容易发生骨折和其他骨病，还会导致胎儿不正常。
食盐的成分为氯化钠,高钠摄入会影响钙的吸收，而且大量的氯化钠进入血液后,使血液中钠的浓度过高,这时人体的生理反应是口干,大量饮水后会造成大量排尿,这样血液中钙、磷通过肾脏排出量增多。为了保护血液中钙和磷的一定浓度以及维持血液中和骨骼间钙、磷的平衡,人体骨骼中的钙、磷就逐渐溶入血中,以保持两者间的平衡。久而久之,就会发生骨骼脱钙、脱磷。
除了饮食过咸的因素,一些常见饮食习惯也会妨碍人体钙的吸收:过多摄入植物性食物,如菠菜、空心菜等食物中的草酸、植酸、膳食纤维等不利于钙的吸收;长期喝咖啡或浓茶,其中的咖啡因对钙吸收有影响;高蛋白饮食,肉类中蛋白质和磷的含量都较高,膳食中适量的蛋白质有助于钙吸收,但过多的蛋白质和磷可妨碍钙的吸收。因此,在补钙时,不宜过多摄入这些食物或饮品。
专家最后建议,孕妇补钙要多从食物中来补,比如奶以及奶制品,豆制品、芝麻酱、海带等。尤其是临睡前喝一杯牛奶效果很好。吃水果是非常好的辅助补钙方法,其中的钾、镁、β胡萝卜素、维生素C等,可以促使机体更好地吸收钙。
