6、维生素B6
别名：吡哆醇。
作用：具抑制呕吐、促进发育。
缺乏症状：引起呕吐、抽筋等症状。单纯维生素B6缺乏比较少见，一般伴有多种B族维生素摄入不足的表现，临床有口炎、口唇干裂、舌炎、易激动、抑郁等症状。动脉硬化、秃头、胆固醇过高、膀胱炎、面部油腻、低血糖症、精神障碍、肌肉失调、神经障碍、怀孕初期的呕吐、超体重、手术后呕吐、紧迫、对太阳光敏感等。
7、维生素B7
别名：生物素、维生素H、辅酶R。
作用：是体内羧化酶和脱羧酶的辅酶，与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程。生物素参与脂肪与糖代谢，蛋白质和核酸的合成。
缺乏症状：
体内生物素缺乏，会出现食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脱毛等症状。
8、维生素B9
别名：叶酸、维生素BC。
作用：作为体内生化反应中一碳单酶系的辅酶，参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成，进一步合成DNA、RNA。参与氨基酸代谢，参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
缺乏症状：
叶酸广泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食摄入不足、酗酒、抗惊厥药和避孕药等是妨碍叶酸的吸收和利用。人体缺乏叶酸损害很广泛而深远，可使DNA合成受阻，细胞分裂停止在S期，细胞核变形增大，引起巨红细胞贫血，舌炎和腹泻，造成新生儿生长不良。叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。
9、维生素B12
别名：氰钴胺、钴胺素。
作用：人体内唯一含金属的维生素。以辅酶形式参与体内一碳单位的代谢。可以通过增加叶酸的利用率影响核酸和蛋白质的合成，从而促进红血球的发育和成熟。维生素B12还参与胆碱的合成，缺少胆碱会影响脂肪代谢，产生脂肪肝。缺乏：引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。
缺乏症状：引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。
