2015年1-8月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5214.19万千升，同比下降2.63%，其中饮料酒产量4529.39万千升，同比下降4.0%；发酵酒精产量684.79万千升，同比增长7.48%。
2015年1-8月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2659家，其中亏损企业300个，企业亏损面为11.28%。2015年1-8月，酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入5835.58亿元，与上年同期相比增长5.80%；累计实现利润总额650.82亿元，与上年同期相比增长7.46%；上缴税金548.70亿元，比上年同期增长2.60%；亏损企业累计亏损额31.97亿元，比上年同期增长8.63%。
根据海关总署数据，2015年1-8月份饮料酒及发酵酒精制品累计进出口总额29.88亿美元，同比增长29.88%。其中，累计出口额6.51亿美元，同比增长34.36%；进口额23.37亿美元，同比增长28.69%。
中投顾问发布的《2016-2020年中国保健酒市场投资分析及前景预测报告》指出，从2015年8月份各项指标增长情况看，与2014年同期相比，酿酒总产量出现下滑，但销售收入、利润总额、上缴税金均呈现增长态势；行业亏损面收窄，但亏损额继续增长。从进出口增速指标看，进出口总额增速保持了较高的增长态势。
