如今的对虾养殖业的希望在哪里？我们应该依靠什么来改变目前的困局？——好的亲虾、好的技术、好的产品、好的模式、好的饲料……一场接一场的会议，能否拯救如今的对虾产业？
广西对虾产业已形成了苗种、饲料、药物、养殖、流通、加工、出口一套完整的产业链体系，是广西水产领域产业化程度最高、产业链最完整的产业，也是广西北部湾沿海地区农民增收致富的支柱产业。
如今，广西对虾养殖面积已达31多万亩，养殖主要集中在北部湾北海、钦州、防城港沿海三市优势对虾产业养殖带。2015年是对虾养殖业遭受打击最为严重的一年，综合成功率只有10%左右，其中北海地区平均成功率达到20%，整个广西地区有60%~70%的养殖户亏本。
为了总结经验，找准差距，因地、因塘、因人制宜科学发展养虾，转型升级，促进产业可持续发展。4月19日，广西对虾产业联盟、广西对虾产业协会、广西水产科学研究院、广西南美白对虾产业创新团队联合广西沿海三市水产部门在广西北海市合浦县举行“第四届（2016）广西北部湾科学养虾技术大会暨渔业物资展示交流会”。
广西壮族自治区水产畜牧兽医局渔业处处长罗春业、北海市水产技术推广站站长杨伯华、钦州市水产技术推广站站长黄伟德、防城港市水产技术推广站站长裴琨、合浦县水产技术推广站站长黄德生；广西对虾产业联盟、广西对虾产业协会主席韦锡健、广西对虾产业协会执行会长苏乃静、合浦县水产畜牧兽医局副局长张舜锦、北京中农颖泰生物技术有限公司技术经理李希博士、防城港市海鑫鑫水产科技有限公司董事长叶国华、广西水产科学研究院南美白对虾遗传育种中心副主任熊建华、北海对虾苗种协会会长庞德彬、广西对虾产业联盟副主席莫绍国、湛江市帮成生物科技有限公司总经理郑超富、广西万家联盟农业专业合作社理事长吴满泰、广西澳华农牧科技有限公司销售经理黄武权等政府领导及一线专家出席会议。大会围绕“提高科技水平，发展持续渔业”为主题，各路专家联系养殖实际，向在场700余位养殖户分享一线技术总结、成功养殖模式及经验。
■广西水产科学研究院南美白对虾遗传育种中心副主任熊建华
广西水产科学研究院南美白对虾遗传育种中心副主任熊建华对中国对虾产业进行了回顾，对于目前对虾产业遭遇瓶颈，他归结其主要表现为虾养不大、排塘率高；苗难做以及白便、弧菌、偷死等病害问题的频发等三方面。
对虾产业的低迷，受到多种因素的相互作用，熊建华进行了六方面的分析。
气候方面。近年“厄尔尼诺现象”加剧，气候异常导致自然界生物生长异常，水体环境改变，对虾养殖受到影响。对此，当下需要通过现代信息手段进行预防。
种虾方面。去年我国进口的种虾品质下降，虾苗长不大、容易爆发疾病等问题困扰着广大养殖户，这也反映我国对虾产业过于依赖进口种虾。我国虽然近年也在自主选育种虾，但其规模化育苗以及市场推广仍需加强。
饲料方面。近年出现饲料厂添加植物蛋白替代鱼粉的现象，导致饲料品质下降，从而影响养殖一线的效果。当下，管理部门要加强对饲料企业的监管，保证养殖户的利益。此外，通过技术的手段规避饲料营养的不足，比如研发和推广发酵饲料等，有助于摆脱养虾困境。
种苗方面。由于育苗过程的封闭性，养殖户对种苗难以判断。当下市场种苗乱象频现，养殖户受到最直接的打击。因此，熊建华建议苗场进行生态育苗，“我认为目前还没有苗场能完全生态育苗，但是部分生态育苗还是很大程度上提高虾苗的质量，所以我建议养殖户购苗之前一定要了解苗场的育苗过程。”
环境方面。如今海域污染等，这上升到国家层面，需要国家的重视。此外，在政府管理的层面之外，养殖户也要自觉保护水体环境。在技术层面上，可以采取规避环境污染的方法，比如实行工厂养殖化等。
管理方面。一方面需要政府的政策扶持和管理，另一方面要求养殖户具备合理的管理方法和经验。要改变当前形势，转变养殖观念，引进新技术，规范养殖行为是必由之路。
■北海对虾苗种协会会长庞德彬
对于养虾难的状况，北海对虾苗种协会会长庞德彬认为其与进口种虾、养殖户的经验和习惯脱不了干系。其中在进口种虾层面上，他表示如今种虾的选育方向更多的偏向了追求快速生长，而对对虾抗逆性和抗病力的重视不够。选育多代后使得白对虾的适应性变窄、抗逆性下降。“进口的白对虾已不能用传统的模式养殖！”庞德彬说道。
虾养不大一直是困扰养殖户的一大问题，对此，庞德彬认为其是与微孢子虫有关，“虾苗期上皮细胞受到虾肝肠胞虫的伤害而丧失了吸收营养的能力，从而导致其生长缓慢。”此外，选育方向的片面性，也让对虾无法应对肝肠胞虫的感染。
为提高养殖成功率，庞德彬向在场的养殖户建议，首先要选择抗逆性较强的种苗，建立适应对虾生长的养殖模式；做好培藻工作，并在管理过程中做好“排毒“、”防毒”、“解毒”等工作。坚持预防为主，对症下药的方向。
■广西对虾产业联盟副主席莫绍国
广西对虾产业联盟副主席莫绍国表示，当前对虾行业现状主要是池塘环境脏乱差，天气逐年恶化、苗种退化抗病力差、饲料质量安全受质疑，水产药品“劣胜优汰”，资金缺乏技术薄弱养殖户遭到洗牌。
当前虾病频发，他认为，对虾发生疾病的三大要素包括体质（亲虾、虾苗、成虾）、环境（池塘、人为、饲料、药物、气候）以及病原（病毒、细菌、真菌、寄生虫），任何一个环节发生问题都会导致虾发病。
肝炎、偷死以及白斑综合病，是当下对虾所面临的最主要的病害问题，为此，莫绍国向在座的养殖户对三种疾病进行了详尽地分析与防治方法讲解。
■湛江市帮成生物科技有限公司总经理郑超富
湛江市帮成生物科技有限公司总经理郑超富对对虾养殖瘦水期（1~15天）、相对稳定期（15~30天）、转水期（30~60天）、稳水期（60~90天）四个阶段的水质管理进行了相应的建议和讲解，其实用性让在场养殖户认真倾听。
最后，郑超富向养殖户提出了以下5点建议：
1、 养殖户应该反省自己是抱着怎样的心态坚持水产养殖，若非是对水产热爱和专注，而是抱以投机心理，这将以失败告终。
2、 改变落后的养殖条件和养殖观念。从以往追求高密度、高污染、高风险的生产方式转为科学合理的放养密度、大规格、高品质、高价格的生产方式。
3、 因势利导，因地制宜，向多品种、混养、冬棚、工厂化养殖方式转变。
4、 与行业优秀的养殖朋友或技术服务人员等建立有效沟通，学习更多专业知识。
5、 在养殖过程中重视“稳水生态养殖技术”，充分尊重水产动物的生物学习性，给养殖对象营造相对稳定的水环境。
■广西澳华农牧科技有限公司销售经理黄武权
对于广西地区的鱼虾混养模式，广西澳华农牧科技有限公司销售经理黄武权指出了其优势。他认为，鱼虾混养能充分利用池塘空间，扩大水体的容载量，达到水体稳定的效果，易于调理；此外，病虾、死虾会被鱼吃掉，抑制病害的传播，更能把控养殖过程。
“既然是鱼虾混养，鱼料投饵区和虾料投饵区必须要分开。”黄武权建议，鱼料投饵区应设在鱼塘中央，虾料投饵区设在边上，此外，池塘的四个角应该分别设立观察点，以全方位的了解、把控池塘的情况。
在水质及池塘管理方面，黄武权建议养殖户每年年底都需要干塘并清塘底；年初进海水至80公分深，中间补充淡水至1.5米；在日常养殖中，每隔5~7天在投料区进行改底增氧，每月一次全塘消毒。
北京中农颖泰生物技术有限公司技术经理李希博士对趋势性产品——抗菌肽做了详细介绍，她表示，抗菌肽能有效抑制病毒，杀灭弧菌，有利于提高对虾抗病能力。
广州君祥水产养殖合作社理事长苏汉沛发表题为《数据化可控生态养殖的经验分享》的报告。
去年广西地区仅一成的成功率，直接导致今年养殖人数的减少，本次会议能吸引到700余位广西养殖户前来取经并能最终坚持到会议结束，难能可贵。这也从侧面反映，大浪淘沙剩下的养殖户素质越来越高，加以政府的关怀以及专家的实用经验与建议，今年广西对虾产业能否有起色？我们满怀期待。
